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第15部分（第1页）

回去。

夏小红的话提醒了蒋梅英，这五花肉自己收拾好了以后可以切好放到锅子里面加盐炒熟；这一两天的功夫到是不会坏，可是这筒子骨嘛？还真的放不得，所以蒋梅英才会让夏小红去小溪边的南瓜架上摘一个嫩南瓜；回头跟筒子骨一块炖，嗯……就当今天晚上自己家里头过节好了。

夏小红将嫩南瓜拿到厨房的时候蒋梅英正准备炖筒子骨，这一下夏小红就不愿意出去了；仰着小脸对蒋梅英说道：“姆妈，我来帮你烧火好不好？”

说话的同时夏小红还不由自主的咽了咽口水，一想到嫩南瓜跟筒子骨炖好以后那香软的味道；唔……明明还没有到吃晚饭的时候，夏小红却好像听到了肚子‘咕咕’家的声音。

蒋梅英被夏小红小馋猫的样子逗乐了：“好，你帮姆妈烧火；回头这筒子骨炖好以后姆妈就给你还有你外婆一个人先盛一碗尝尝味。”

“我就知道姆妈你最好了。”夏小红欢呼起来大声说道。

“呵呵……有好吃的就是姆妈最好了，就你这丫头事多；快点烧火吧！”

筒子骨事先已经被杨癞子给砍成了好几块，这个时候蒋梅英就只要用水将它洗干净就好；然后再用盐跟白酒稍微腌制了一下，放到了一边备用。

因为是烧柴火没有多久锅子就被烧热了，筒子骨本身就含有油脂蒋梅英只往锅子里面倒了少许的油；这是因为要将葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮给爆香，不然的话这些油蒋梅英都不准备用的。

等到所有的香料的味道都出来以后，蒋梅英才将已经腌制过的筒子骨倒进了锅子里面；稍微的翻炒了一下就往锅子里加水一直到没过筒子骨，等到锅子里面的汤烧开以后再用勺子撇净锅面上的浮沫；然后将锅盖盖好慢慢的炖了起来。

“夏夏。”蒋梅英伸手摸了一下满脑壳的汗水，对夏小红说道：“你将灶膛里面的柴火退两根出来，现在不用这么大的火了……炖汤的时候要小火。”

“哎，我知道了姆妈。”夏小红还真是没有想到这大热天的时候守在灶门口真不是人做的事，夏小红的脸已经是通红一片；整个人就好像在烤炉里一样，汗如雨下就是夏小红现在最好的写照。

蒋梅英也看到了夏小红此刻狼狈的摸样，微微地皱了皱眉头说道：“夏夏，厨房里头太热了；你还是去天井里陪陪你外婆吧！这灶门口的事情让姆妈来做就好。”

“姆妈，没事。”夏小红起身去拿洗脸的毛巾在自己的脸上胡乱的擦了一把，笑眯眯的对蒋梅英说道：“我们将老师可是说了这多出一点汗可是好事情，能够增加人体的新陈代谢。”

对于像蒋梅英这样没有念过什么书的农村妇女来说，老师的话一般来讲那都是不会怀疑的；既然自家女儿的老师都这么说了，蒋梅英也就没有再多说什么？只是让夏小红实在受不了的时候就去天井里头凉快凉快。

等到筒子骨的汤都已经变成了牛奶一样的颜色，蒋梅英就将已经切块的嫩南瓜倒进了锅子里面；又加了一点点的盐，等到筒子骨上面的肉都脱落了下来；嫩南瓜也炖烂以后才拿了一个大蒸钵将锅子里面的筒子骨跟嫩南瓜盛了起来，顺便留了一些拿两个饭碗给各自装了大半碗。

“夏夏，姆妈已经帮你和外婆晾了一些骨头汤；等凉了以后再喝……知不知道？”

“谢谢姆妈，我知道了。”夏小红使劲的吸了吸鼻子，这筒子骨炖嫩南瓜可就是香；还是这个时候的蔬菜瓜果的味道正宗，就连猪肉那也是正宗的纯天然绿色食品；一想到这些夏小红忍不住幸福的眯起了眼睛。

呵呵……还是重生好，重生有口福啊！

蒋梅英看了一眼砧板上已经切成了薄片的五花肉，再看了看最近瘦了不少的夏小红；心里面忍不住叹了口气，想着自家挂在墙上的篮子里还有一些新鲜的四季豆跟青辣椒；想着干脆再炒一个五花肉炒四季豆。

“夏夏，你把火给烧大一点；姆妈给你炒一个五花肉炒四季豆。”蒋梅英拿着菜刀一边利落的切着已经洗干净的青辣椒，一边对夏小红交代道。

“知道啦！”一听蒋梅英的话，夏小红连回答起来的声音都是中气十足。

蒋梅英往锅内倒入少许的油，放上蒜片煸出香味将五花肉倒入锅中翻炒几下；等到肉有一点焦黄的时候再倒入酱油，放入四季豆跟青辣椒继续翻炒；等到估计着快要炒好的时候放一点子盐就可以盛出来了。

等到五花肉炒四季豆好了以后，蒋梅英将锅子稍微的洗了一下；趁着锅子还没有烧热的时候，拿起菜刀干净利落的手起刀落；没有多久一只三斤多的土鸡就被她给砍成了大小差不多的块状。

锅热了倒入油放入姜片、桂皮、八角、草果炒出香味，再将已经砍好了的鸡肉倒进锅里用大火翻炒；烹入白酒等到差不多的时候加水入锅，等到炖上个半个钟头左右就差不多了。

这一顿饭夏小红是敞着肚子使劲的吃，一只吃到了喉咙上实在是塞不下去了这才停手；停手之后还念念不舍的一个劲的盯着碗里的鸡肉，眼也不眨一下。

熊美康忍不住笑了：“呵呵……小馋猫，不用担心这么多的鸡肉今天吃不完明天还可以吃。”

蒋梅英伸手夹起一块鸡胸肉放到了熊美康的碗里：“姆妈，你就不要在惯着夏夏了；你自己也吃啊！”