其中,炖猪蹄子和菌菇鸡汤这两个飞的时间是最长的,所以要提前开始对了,自己手里呢瓦罐只有两个,刚好这两个瓦罐就用来炖汤吧。
小火慢慢的动,刚刚好呢,猪蹄子要冻的软烂适中,菌菇鸡汤呢,也要长时间的用火喂着,这样做出来的才好吃呢。
凉拌菜倒是也不用先着急,不过还是先从生态球里把他们给取出来吧,于是干脆进了生态球里面把个头又大又红的西红柿摘了下来,顺带着又去摘了几个黄瓜,紧接着去拔了个萝卜,摘了几个辣椒茄子呢,当然也是顺手来了点。
最重要的是要把自己的葱姜蒜还有小碎琴给搞出来,葱姜蒜都是可以用来提味的,而小碎琴呢,放在辣椒炒黄牛肉里面是刚刚好的,特别的好吃鲜嫩呢。
过头看到自己蘑菇房里的蘑菇,长的正好的时候,顾青和嘴角动了一下,自己还是比较爱吃蘑菇和茄子的,正今天人多,就算是菜多的话,也没有什么关系,浪费一次而已了。
可以直接摘了一些香菇,准备用来放进冻的汤里面,但是平菇和大块的朵菇可以自己用来炒菜。
蘑菇炒的菜非常的鲜嫩,搭配着米饭,吃的时候是刚刚好的。
在去池塘里面捞了两条大胖鱼,一条用来红烧,一条用来清蒸,顺带着把黄牛肉给拿出去,这个牛肉啊,要先泡在清水里面给他洗洗,上面的血水紧接着要放进热锅里焯一下。
用葱姜蒜在热水里焯一下,可以把一定的膻味给它去除掉。
排骨呢,自己倒是剁不了,可以让爸爸来剁,也提了一扇排骨出去,到时候给斧子,让爸爸帮自己剁了。
反正天还早着呢,倒是也不用特别的着急。
出去把火炉子烧好,炉子上面整整的烧了两大壶的热水,一壶用来泡热茶,一壶用来待会儿做饭的时候洗个菜之类的。
顾青禾,把所有的全都忙活准备好了之后就准备开始做饭了。
左看右看,感觉今天在火炉上做饭的话,可能会忙不过来,干脆跑到厨房里面把自己的土灶也给烧了起来。
说不说还是大铁锅做出来的饭比较好吃一点?所以啊,就干脆在火炉上面蒸上大白米饭。
白米饭足足是蒸了两大碗,自己爸爸妈妈平日里都是胃口比较大的小弟弟,今天晚上也说了要吃两碗饭呢,自己今天也比较的高兴,胃口也比较的好,所以可能也会多吃点,就要比平常里多做一些饭菜,免得大家吃的不清,反正自己又不缺这些东西。
顾青禾,刚把大米饭蒸上,就听到自己舅舅的声音了。
“青禾,你这已经准备开始做饭了呀,怎么蒸了这么多的饭呀?”
郑知力看着,炉子上放上去的大白米饭,不解的问。
“舅舅,我把爸爸妈妈还有弟弟接过来了,他们在里面休息呢,我准备早点做饭嘛。”
往后看了一眼,发现没有李云昭,郑知力,看到这丫头的举动,笑着说道:“今天他有事,来不了,那刚好我们今天一家人一起吃个饭。”
“那有什么需要我帮忙的吗?”
顾青禾,真有事儿呢,“那舅舅你就帮我把排骨剁一下吧。”