陈大厨确实已经到这一步了,姜蒜也已经准备好了,他拿出自己在家提前浸泡了几个小时的淀粉,把肉抓紧去均匀的裹上去,再到了一点油。
抓拌均匀的时候,锅里的油温度也差不多了,他小心将肉片一片一片放上去,光是炸肉和复炸就让陈大厨满头是汗,薛翩翩站在门口都觉得热了,马上准备了酸梅汤和奶茶,让陈大厨做完菜解解暑。
陈大厨没有被外界干扰,将酱汁烧到浓郁之后,就可以吧配菜和肉片放进去了,三两下就把锅包肉做好了盛出来,顶上还不忘撒一点葱花装饰。
“薛老板,锅包肉好了。”
薛翩翩从他盛出来的时候就站在门口,听见他的话,走上前来,拿起一双筷子夹了一块肉,看外形,金黄酥脆,肉片基本上被淀粉包裹起来,露出来的一部分也是好看的枣红色。
轻咬一口,酥脆的外壳就断在嘴里,一点也没有因为汤汁的浸泡变得软烂,味道也是酸甜适中,没有不好的地方。
薛翩翩吃完一块点点头,“不错。”
陈大厨听见她的话,眼睛一亮,“那拜师的事情……”
薛翩翩早就想好了,拜师就算了,她可以收学徒,将自己的手艺教给学徒,但是那些学徒需要为她打工,年限由他们学的菜多少和难易程度来决定。
陈大厨还是第一次听见这样的方式,想了一下马上就答应了,反正这和拜师也没什么区别。
“既然是这样,那我星期一上班的时候带合同给你。”
完成了一件大事,陈大厨就看见了旁边的奶茶他好奇很久了,听说这是又用茶叶又用牛奶做的,他以前倒是听说过边疆地区喜欢这么喝,但是他也没喝过。
现在拿起来一尝,茶叶的香味和牛奶的淳味融为一体,里面还有红糖味道的小圆子,嚼起来特别弹牙,吃在嘴里还有一点乐趣。
不过陈大厨不太喜欢,太甜了,他比较喜欢味道淡一点的,他家孩子说不定喜欢吃,于是他厚着脸皮要了几杯打包回去给他们吃。
按照今天谈的,薛翩翩很快就整理了一个合同出来,她以前刚开始创业的时候就是自己做的合同,花钱找别人交了不少学费才能做成现在这样,拿给陈大厨看的时候看了一遍就签了,一点问题都没有。
陈大厨简直要满意死了他已经从冰棍厂辞职,扔掉了他的铁饭碗,变成给薛翩翩打工了。
虽然都是在冰棍厂上班,但还是不一样了。
何厂长看着陈大厨辞职离开的背影吐了口烟圈,沧桑道:“我找她来做饭,她来我这里挖人?!”
只有何厂长手上的局面达成了,现在薛翩翩看着合同上的签名笑出了声,终于有人来给她打工了!
不会管理团队的人就只能干到死。