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第171章 卤水点豆腐（第2页）

“还是三爷爷好，不然下回有什么要请六堂婶帮忙的，我可没脸开口了。”半夏一边干活一边冲祁三水笑。

“哈哈，你这孩子，就知道贫嘴。”祁三水心里很是受用，面上却一脸拿半夏无法的样子。

祁三水心里其实也不想让半夏一个孩子来给家里帮忙，可如今他们村里人死的死散的散。

他大哥家也就剩了这么三个娃娃，虽然不想承认，但人家半夏是真的比他儿子儿媳加起来还能干。

如此，祁三水心里早就把半夏当做一个大人平等的对待了，去给她帮忙也不是看她年纪小的帮衬，而是相互扶持。

没人阻拦，半夏干的更加利索了。

而祁三水家也就两亩地，再加上祁三水虽然年纪大了，但毕竟是做惯了这种活计的人，干活比连城墨可快多了。

除了半夏中午回去吃了顿饭，祁三水一家人就在地头凑合吃的干饼子，差不多干到天黑，两亩地的庄稼也都收完了。

同样的，半夏也没有留下吃饭，但伍氏送来的风干野猪肉她没客气的收下了，这让伍氏心里稍微好受了些。

让一个九岁的孩子给自家帮吗她是真的很羞愧来着。

也就帮祁三水家收了一天庄稼，之后两天半夏就在家里给黄豆脱粒，将枯枝烂叶什么的去除。

假期的最后一天，姚木匠来找了半夏说是石磨做好了，如今就放在姚木匠家里，让半夏去试试看好不好用。

半夏一听哪里还坐得住，她直接提了小半桶早就泡好的黄豆跟着过去了。

原本，她是想着做点辣黄豆出来吃的，现在好了，直接拿去磨豆浆吧。

等到了姚木匠家里，那硕大的石磨给半夏看麻了，她尝试着推动了一下。

好嘛，推是能推得动，但要是让她把这小半桶豆子磨出来，估计会很累。

古代机械跟不上，没有牲畜的情况下也只能是人力拉磨，这种磨半夏在课本上见过，据说她前世二十世纪甚至二十一世纪初的农村都还在用呢。

不过想到牲畜，半夏直接回家把骡子牵过来了，这养骡子千日，用骡子一时嘛，用来拉磨正好。

于是乎在尝试好几回赶骡子，终于让半夏磨出了豆浆，不过第一遍磨出来的太粗糙了，她可是要做豆制品的。

为了做豆腐，半夏这两天光折腾怎么弄盐卤了，浪费了不少盐失败了好多回，才弄出来巴掌大一块盐卤。

现在是万事俱备，只欠东风啊。

因为古代石磨确实不如机器打的细致，所以半夏一连磨了三遍，这才心满意足的带着磨好的豆浆回去了。

一回去她便找了块干净的麻布开始过滤豆浆里的残渣，一连过滤好几遍确定没有渣滓了。

这才开始烧锅煮豆浆，因为豆浆会假沸，半夏再三确定煮开了之后，才往外盛了一个汤盆的量。

然后她又将锅里烧开的豆浆盛到早就清洗干净的木盆里，是洗菜专用的木盆。

等着温度降下去一些，半夏将盐卤按比例在水里化开，然后开始点卤水。

就是一边往豆浆里面倒卤水，一边不停的搅拌，这个就叫卤水点豆腐。