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第11部分(第2页)

人间无地,著相思(1)

顿了顿又道:“但是,未来到底会怎样我并不敢保证,我能做到的就是尽我可能去实现我所承诺的,你懂吗?”

小丫头先是一脸茫然的摇头后又很是肯定的点头,眨着那双澄净如水的大眼道:“玉娆听不懂小姐在说什么,但是玉娆知道小姐是个好人一定会好好待玉娆的,所以今后不管小姐要去哪,做什么,玉娆都会一心一意跟着你!”

“嗯!”我欣慰的点头,拉着她的手步伐坚定的朝前走去!

玉凰楼门口,小二看到我远远就迎了上来,一脸欣喜道:“姑娘,你可算是来了,我家掌柜的都念叨你好几天了,天天派小的在门外守着,吩咐了只要一见姑娘来,就立刻领你去见她!”

看来这掌柜的也是性急之人,我心中好笑,面上却沉静如水,淡笑道:“今日我便是特意来见你家掌柜的!”

小二脸上明显松了口气,高兴道:“那真是太好了,请姑娘跟我来,我这就带你去内堂!”

“有劳了!”我微微一点头,随着他进了酒楼!

素窈端坐在凉亭中,半昂着粉颈;单手托腮。一双水灵灵的大眼睛,兀自望着半空发呆,全然没有了初次见面时精明干练的样子。

“素窈,素窈?”我缓步走上前轻唤了她两声不见反应,无奈只好拔高了声音道:“掌柜的,我来了!”

她一惊,差点没从椅子上滑下去,还好我及时扶了她一把才免了一场尴尬,她定了定神,见是我忙拉着我的手,一脸惊喜道:“馨然,你来啦!”

说也奇怪,我们明明也就是第二次见面,可这次却感觉彼此像是认识了多年的老朋友般一点也没有了第一次见面时的淡漠生疏。

我在她旁边的位置上坐下,问道:“怎么了?看你的样子好像有心事?”

她扯了扯嘴角,笑里藏着一丝勉强,道:“没事啦!也就是我娘这些天一直念叨着女孩子家不适合在外面抛头露面之类的,急着要给我定亲!”

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人间无地,著相思(2)

我想我能理解她此刻的心情,这样心高气傲的女子想必是不甘心接受他人的安排,一辈子只做男人的附属品吧!偏偏她又活在这个身不由己的年代!!!

我伸出另一只手覆上她的,出声安慰道:“别想那么多了,女孩子家大了做爹娘的当然都会希望女儿能早日有一个好归宿,你娘她也是不想看到你每天忙的那么辛苦!”

她神色黯然,黑色眼眸里却隐隐有星光在跳动,“我也知道,可是让我就这么嫁人了心里总有些不甘!”

我笑着扬了扬手中的东西递到她跟前,道:“那还不简单,那就在出嫁前做一番事业出来,以后到了婆家也没人敢小瞧你不是!”

她疑惑的盯着我手中那薄薄的几张纸,不由得敛眉问道:“这是什么?”

“想知道就自己看喽!”我神秘一笑,故意卖起了关子。

她睨了睨我手中的东西,又睨了睨我,这才伸出手接过了细细翻看,渐渐的蹙起了眉峰,半响才放下,长叹一声。

“怎么样?”我伸长了脖子一脸期待的看他,不明白她那声长叹所谓何来,要知道我对自己连夜赶制出来的这份计划书可是很有信心的。

她撇撇嘴,有些沮丧道:“完全看不懂!”

这次换我差点从椅子上倒栽下去了,从她手中拿过计划书,横看竖看了好几遍也想不明白她怎么就会看不懂,垮着脸道:“不会啊,虽然我的书法是差了点,可也不至于叫人认不出来吧!”

她讪讪笑道:“我不是那个意思啦,而是你里面提到的那些什么分级管理制度、VIP制度、客服制度等等,还有什么‘以人为本’,什么‘军事化,集团化,数字化,人性化’,五常化综合化管理的……”说到最后直接两手一摊,看着我莫可奈何的摇头,“这些我完全都不明白!”

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人间无地,著相思(3)

我一拍前额,恍然大悟:我居然只知道要把现带餐饮管理理念引入到古代,做计划书的时候也完全用的现代术语,没有一丝一毫的转变,她这个纯古代人看的懂才怪!

我直接起身紧挨着她站定,又把计划书在她面前摊开,尴尬笑道:“嘿嘿,还是我来跟你解释下吧!”

“这次的整修我准备从三个方面着手,首先就是管理制度,一个好的酒楼最重要的就是管理,不然这么大个酒楼什么事都要你亲自解决太辛苦了也没有必要。”

“你可以在厨房间指定一个厨艺最好的师傅为厨师长,指导新进师傅的手艺和监督菜的质量,再来是从小二中选一个细心的为传菜部长,机灵的为大堂经理,分别负责检查客人的菜单及处理客人因传菜错误或故意找茬等而引起的纠纷,另外就是还要成立一个服务部,我们酒楼可以采用预定制和VIP制,这个服务部就是专门负责登记客人们对酒楼的意见,以及客人预定及VIP办理登记的相关事宜!”

没等我说完素窈便惊喜出声:“哇,馨然你好厉害,这些都怎么想到的,有了那些什么长跟经理的就能避免很多差错还能及时解决问题,我也没有那么累!还有那个什么服务部能提高酒楼的效率及酒楼的改进!”

我好笑的打断她道:“别急,我还没说完呢!”

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