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“我自己在晒虾米上,手艺也没婶子?们好?,哪会不?收啊,我们都是小老百姓,赚点钱不?容易,幸好?我这边能用上,有钱大家一起赚点嘛。”
这话说得一群妇人心里都很舒服,陈海珠听了就笑,“多亏你了,我们还能过上个端午,手里有买糯米的钱。”
“小满啊,姐也没啥能给?你的,我有个在水乡那?头的亲戚,给?我送了一桶黄鳝,晚点给?你送来点。”
江盈知也不?拒绝,她笑着说:“那?么好?,那?可多谢海珠姐你了,鳝鱼可是一大补。”
“是不?是活的?”
陈海珠往山坡走了几步,回过头说:“活的呢,这玩意轻易死不?了。”
“那?把它捞桶里,放点盐闷会儿,要不?了多久它就不?动了,”江盈知摘够了粽叶,也往山下走,边走边说,“家里有酒的,舍得放点的话,倒点白酒,它会醉晕过去,要好?处理得多。”
“觉得它滑手不?好?弄,手上抹点醋,保管抓得牢。”
不?管陈海珠还是其他女人都听得很认真,因为江盈知虽然不?跟她们聊别人家那?些事,但喜欢说点很有用的法?子?。
除了刚说的那?些,还会教她们咸鱼返鲜的法?子?,咸鱼哪怕穷苦人家中都一大堆,腌的东西再好?吃也就是那?么个味道。
江盈知却说,还是能弄得鲜味足点的,教了她们两个法?子?。
一个是把咸鱼放进淘米水里泡着,再加点碱面,泡上两三个时辰再煮,就不?会那?么咸,相反滋味也要好?很多。
第二?个更简单,在温水里加一小碗醋,最好?是白醋,咸鱼泡上半日,也可以去除酸苦味,蒸起来更好?吃。
所?以她能很容易跟大家处好?关系,每次她说话时,哪怕讲话最大声的妇人,也要先听完她说的再说,那?些方法?实在很有用。
到了山下,大家不?让她走,左右两边都有人拽着她,“走,上我们那?包粽子?去,难得闲下来,每次都不?见你人,想听你说会子?话都难。”
“走啊,”江盈知完全?不?推辞,“你们让我去的啊,我家里还有盆糯米还有馅,你们可得帮我搬过去。”
“三丫,你和我去搬,”陈海珠撸起袖子?,那?样子?像是去干架的。
江盈知就跟一群中年妇女坐在一块,里面只有她一个面皮嫩的,周围是高板凳,上面摆着粽叶和馅料,边说边笑地包着。
这场景从石阶上往来的人都得瞧上几眼,然后笑着摇头走开。
或是说上句,“小姑娘都能跟她们混得熟,了不?得。”
“边上去,我们关系好?着呢,”有女人啐了他们一口。
江盈知笑笑不?说话,她包着粽子?,手特别快又很巧,那?包的粽子?小而精致。
让本来想帮她包的几个人,都歇了这心思,包的实在好?,江盈知包了自己的,还帮边上手脚不?灵活的老人包。