迪文小说

第9部分（第2页）

“好好，你不想吃那我先放在这里，等你想吃的时候再吃好了！”庄曜以为小黑狼是因为不想吃东西，完全不知道是因为自己叫的那句小狼砸。

庄曜把饭菜放在炕上，出了房间去院子里看着暴晒的糯米。

糯米烘干的情况非常好，下午庄纯和柳氏在房里做头花，庄曜在庄纯的强烈要求下脑袋上顶着斗笠防止太阳晒到脸。

天色渐黑的时候蒸好的糯米已经全都烘干成了阴米，庄纯和柳氏也做了二十几个不同花样的头花。

庄纯让柳氏躺着歇一会儿，她和庄曜把院子里的阴米端回了厨房。

制作米花糖的下一步就是制作油酥米，庄纯先用开水把适量的白糖溶化。然后把阴米倒进了锅里用微火炒，等米微熟后她直接把溶化好的白糖水倒进了米中。

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（明天就是大年三十了，某舞要去外地过年，初二回来，这几天会用到存稿箱自动发布，么么哒！）

没有言吧账号：舞砸，我替某位亲问你个问题！

某舞：来，问一次一个红包！

没有言吧账号：（^3^）舞砸你好大方！

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第037章　】生疑

看到米和糖水搅拌均匀后庄纯倒出放到大锅中烘干。

家里没有植物油，庄纯把头一天炼出来的猪油拿出来酥米，酥完把油沥干后倒出，这步骤算是完成了。

油酥米做好放在一旁备用，庄纯准备米花糖最重要的一步熬糖和拌糖。

因为钱数有限，庄纯只买了白糖，要不然放点饴糖也是不错的。

白糖放入锅中加入猪油和少许的盐水一起熬制，熬到一定的火候直接把油酥米倒进锅里然后搅拌均匀。

庄纯想到在现代的时候她很喜欢在米花糖里放点花生米还有芝麻核桃，不过现在条件有限也就只能先这样简单的做出来了。

等锅里的糖和油酥米搅拌均匀后起锅倒在面板上，抹平摊紧然后用擀面杖在上面又滚了几圈压得更紧实等冷却。

看到米花糖已经成型，庄曜围着那面板转来转去。

“姐，现在就做好了啊？可以吃了吗？”

庄纯拿着刀把米花糖切成一个个大小相等的长方形，“曜儿，你尝尝！”

庄曜拿起一块咬了一口，香脆酥甜，而且甜而不腻，带着一股米花香气。

“姐，太好吃了！”庄曜三口两口把手中的米花糖吃进肚子。

“慢点吃，还有很多！”庄纯也拿起一块咬了一口，还好，虽然穿越了可是她的好手艺还在。

“姐，我给小狼砸拿一块去好吗？”庄曜用他那双璀璨的大眼睛看着庄纯。

这样的眼神只要是个人就无法拒绝好么！

“去吧！”庄纯本想告诉庄曜，那一只小兽应该喜欢吃肉而不是喜欢吃米花糖，不过看到庄曜这么兴高采烈，她也不好打击他。

庄曜拿着一块米花糖去喂狼，庄纯看到面板上的这些切好块的米花糖后有了主意。

她先拿出一些放在盘子上，然后把剩下的米花糖一块块的摆放在盆里，用布密不透风的盖好防止返潮。

“娘，你尝尝我新做出来的米花糖！”庄纯端着盘子进屋让柳氏品尝。

“纯儿，你来的正好，你看娘做的这个花样的头花怎么样？”柳氏拿起一个做好的头花让庄纯看。

“娘，你怎么不多睡一会儿呢？”庄纯接过柳氏刚做完的头花忍不住夸赞，“娘，你这手真是巧！”

柳氏吃了一块庄纯递给她的米花糖后一脸的惊奇，“纯儿，你怎么做的？这么好吃？”

此时柳氏有些疑惑，庄纯虽然从很小就会煮饭做菜干活，可是没人教过她这么奇怪的吃食啊！如此稀奇的东西是无师自通就会的吗？

庄纯看到柳氏脸上一闪而过的怀疑，她心知以后她还有更多的点子，如果现在摆不平柳氏，那么日后她还是会引起怀疑。