徐正峰在旁边整理他们从镇上买回来的东西,“远铭,你这个猪后腿肉拿来干什么?”
“包粽子,放在菜板上,我马上来处理。”
“好。”
唐远铭把猪腿肉去皮,横切成肥,瘦兼有的长方小块,然后放入盆内,又加糖,盐,白酒,反复搓擦。
见徐正峰在看,就给他解释道,“这样做是为了让加入的调料渗透进肉里,让肉入味,蒸出来才会更香。”
徐正峰点点头,“我知道了。”
唐远铭笑笑,转身去处理糯米了,“糯米里面需要加入糖,盐,酱油拌匀。”
“然后呢?”
“然后就是包粽子了。”
“感觉不是很难。”
“本来也不难,看一遍差不多也会了。”
“嗯。”
第123章端午节提前吃粽子
粽子包好,“正峰,烧火,我们开始煮粽子了。”
徐正峰惊讶,“粽子是煮好的?”
“是啊。”
“我还以为是用蒸的。”
“用蒸的话,不容易熟,还硬,煮的话,就没有这些问题了。”
“那煮要煮多久?”
“三四个小时。”
“这么久?”
“嗯。”
把锅洗干净,唐远铭往锅里放粽子,然后掺水漫过,此刻看起来青青的一锅,有些平淡无奇。
“可以烧火了吗?”
“可以了。”
徐正毅和徐正瑜左右趴在门边,旁边蹲着两只猞猁,外加两只鸡仔,都看着厨房……啥是粽子啊?
唐远铭和徐正峰忽然瞟到,有些哭笑不得,一群吃货,每次家里吃新鲜东西,四个小动物也得尝尝,尝不到就一直看着你,那眼神……
“你们都出去等着,下午的时候才可以吃。”
徐正瑜一边往外走,一边嘟囔,“好久……”
徐正峰看了唐远铭一眼,无奈道,“这俩孩子都被你惯坏了。”
唐远铭笑道,“其实我最想惯的是你,但是你怎么也惯不坏。”
徐正峰啼笑皆非,“我是大人了。”
唐远铭端了一张凳子坐到徐正峰的身旁,“在现代十九岁还在上学,哪就是大人了,我这样的才是大人。”
徐正峰感觉被刷新了认知,“这么大了不应该成家立业了,怎么还在上学?”
唐远铭解释道,“律法规定,社会现实,还有大家的观念导致的,况且那里跟我们这里不一样,不能一概而论。”