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第40章 五香熏鱼(第1页)

第40章五香熏鱼眼红的不只是三位大爷。还有傻柱和许大茂。这点事对傻柱的刺激更大一些,毕竟之前他还被顾建军连续揍了两回,鼻子也骨折了,牙也掉了两颗。让他在众人的面前颜面尽失,新仇旧恨加在一起,让傻柱恨得咬牙切齿。不仅如此,现在顾建军又买了一辆自行车,在街坊邻居面前大肆炫耀一番。傻柱远远的看着顾建军,心里暗想。“别太得意了,早晚我要狠狠的教训你一顿。”

回到家中,顾建军做的第一件事情就是把自行车推进屋里。原因很简单,禽满四合院,顾建军太了解他们了。如果自行车放在外面一夜,第二天一早连轮子都不带留下的。放好自行车之后,顾建军简单洗漱,然后就和大橘猫一起大口吃肉。这感觉,就别提多舒畅了。第二天,顾建军不用上班。所以他一早醒来之后,简单吃了一口早饭。然后,他就坐在门口开始将水缸里的几条剩鱼捞出来,挨个放血。他准备将这几条鱼做成五香熏鱼。不这么做也不行了,这鱼在水缸里养了好多天,又没喂过什么东西,鱼都饿瘦了,再放两天估计就饿成鱼片了。不如现在将鱼做成五香熏鱼,存放的时间还能更久一些。说做就做。顾建军先将鱼捞出、处理、清洗完毕,然后又将鱼切成大小均匀的鱼段。留了几大块肥美的鱼身给大橘猫之后。把其余的放入酱油、白酒、盐、抓匀,腌制一下。然后将鱼段放进镂空的簸箕里,放室内微微晾干。做完这些之后,他穿戴整齐,骑着自行车出去了。做熏鱼需要一些调料,上次被棒梗打翻之后,缺了不少制作熏鱼的必备调料。所以,他只能再去供销社购买。好在有自行车了,去一趟东风供销社购买调料回来,都没用得上半个小时。顾建军心里暗自感叹道。还是有车好啊!买回调料之后,就需要炒制五香熏鱼的香料了。他烧热锅,在锅里放了点油,然后把八角、桂皮、香叶放入锅内,小火炒香,再放入姜片,香菜,香葱,炒香。最后兑酱油,白糖,白酒,开水半碗煮开。这下子,香味又弥漫在整个四合院中了。第一个惊到的人是傻柱。毕竟身为厨子,傻柱对于这种味道太敏感了。他抽动抽动鼻子,暗自说道。“这是……顾建军又开始新菜了?”

傻柱继续闻了两下之后发觉这个味道不是川菜、也不是鲁菜。酱香中带着一丝甜味……好歹傻柱也是见过一些世面的,凭藉他的经验,傻柱判断出来这是一道浙江菜或者是沪菜。但是,具体是哪道菜,他就不得而知了。难道这个顾建军还会沪菜?其实,顾建军做的并不是沪菜五香熏鱼,而是没有辣椒了……不过这些傻柱是不知道的。现在给他的感觉就是顾建军在各方面都在碾压他。不只是武力、颜值、还是金钱方面,现在居然连厨艺都完全碾压他了,这又怎么可能让傻柱咽得下这口气?傻柱躺在床上口齿不清的破口大骂。“古减局,布西个东西,会左个破采就栾线吧……”其实,傻柱想说的是,顾建军,不是个东西,会做点菜就乱显示,老子做菜的时候,你还不知道在哪玩呢。可是,他的门牙被前几天被顾建军打掉了两颗,现在还没想镶上呢,所以说话漏风……而那边的贾张氏也骂了起来。“老天爷,你不开眼,怎么不把顾建军那个挨千刀的收走呢?凭什么他大鱼大肉、天天吃着、喝着?这就是丧尽天良!狼心狗肺!就知道自己吃,也不知道救济一下我们!吃吃吃!怎么不噎死他!说不定哪天他就不得好死!”

唯独三大爷没有动气,他现在心里正盘算着。“最近顾建军那个小子开始走好运了,不但学会了钓鱼,厨艺也精进不少,而且还买了自行车。听说还调去了第六人民医院,眼看着这小子就要发达了。说什么也要和他缓和下关系,要不然以后肯定高攀不起……”顾建军这边爆香香料之后,又重新起锅开始煎鱼。把鱼全部煎好,又放至凉透。随后,二次下锅又煎一次。这样做出来的五香熏鱼才会更香、更有型,而且干吃也特别香。最后,放入料汁煮沸、撤火、浸泡、晾凉。经过一上午的忙碌,五香熏鱼终于制作完成了。顾建军在收藏熏鱼的时候,突然想起来前几天好像在厨房发现了老鼠屎,这说明家里面闹老鼠了。看来最近大橘猫没有做好本职工作啊……但是顾建军并没有埋怨大橘猫,毕竟大橘猫多次帮顾建军从太虚幻境中取回好东西和技能书,顾建军怎么可能恩将仇报呢?不过,老鼠还是要对付的。好在现在灭鼠不完全依靠大橘猫了。他现在还有大师级御毒术,可以就地取材制作D药。随手做个老鼠药还不是手到擒来?想到这里,顾建军特地留出四块熏鱼。又随手在厨房的木梁上取了一支白杆红伞的小蘑菇,用小火烘培干、研磨成粉,均匀撒了一些在四块五香熏鱼上。不消一刻功夫,蘑菇粉就全部渗透进熏鱼内了。只不过现在这四块熏鱼还有些潮湿,还不能当作D鼠饵料,还需要再晾一下午,才能达到最佳的效果。所以,顾建军也没将这四块五香熏鱼从绳子上取下来。收藏好五香熏鱼,制作D鼠饵料之后,顾建军闲来无事,决定带着大橘猫去一趟念念不忘的宝藏市场,溜达溜达。为什么要带大橘猫去宝藏市场?原因很简单。顾建军怕大橘猫偷吃晾在绳子上的D鼠饵料。毕竟这种事情说不好,万一大橘猫偷吃了呢?所以,多一事不如少一事,他带着大橘猫出去就不用担心大橘猫偷吃了。再次洗漱完毕之后,顾建军哼着小曲、挎着装着大橘猫的帆布包、骑着自行车就出去了。而一双眼睛,正在某处目送着顾建军离开四合院……

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