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第56章 酱香饼（第2页）

顾娆说道，“酱香饼。”

吃饼当然要配粥，所以，顾娆打算一边做饼一边熬青菜瘦肉粥，恰好她之前特地留了一点瘦肉出来，这顿就可以吃完。

将瘦肉切成丝，加入料酒和耗油腌制，姜切丝，干香菇泡开切丁，青菜切碎备用。

早上炒蛋炒饭的时候，特意剩下来做中午饭的冷米饭下锅加水煮开，加入瘦肉，姜丝，香菇丁，熬煮半炷香的时间，下青菜碎继续熬煮，而后关火，加入适当盐巴、胡椒粉，滴入几滴香油。

青菜瘦肉粥做好之后，便开始着手在中锅做酱香饼了。

先将面揉好，压成一张一张跟锅差不多大的薄饼。

准备一个碗，加入豆瓣酱、黄豆酱、耗油、番茄酱、白糖、五香粉、淀粉，加入少许水搅拌均匀，蒜末在锅中炒香，捞出倒入酱汁之中。

将饼煎至两面焦黄，捞出，用之前自知的猪鬃毛刷子，将饼凉面刷上厚厚一层酱汁，撒谎葱花。

如此反复几次，六张酱香饼做好之后，叠在一起，用刀将之切成三角形，装入盆中端上桌。

粥也早就盛在盆中冷好了。

别野以前是不喜欢喝粥的，喝粥意味着清汤寡水，可能米都很难喝到，根本喝不饱，可这次的青菜瘦肉粥，刷新了他对粥的认知。

原来粥也可以熬的这么好喝。

和一口青菜瘦肉粥，再吃一口酱香饼，心里满满的满足感，顾娆吃饱之后，别野将剩下的粥喝饼都吃完了。

顾娆本来只想睡个午觉，没想到一觉睡到了下午吃饭的时候，要不是别野喊她起来吃饭，恐怕她能一觉睡到天黑。

别野也弄了两菜一汤，分别是土豆肉丝、豆瓣酱烧豆腐和蛋花汤。

蛋花汤的色泽，跟顾娆之前做出来的几乎一样，看上去几乎是完美刻制的，看来是真的把顾娆做蛋花汤的步骤都记了下来。

土豆丝这次也切得很细，大概是知道顾娆喜欢吃瘦肉，所以肉丝几乎全是瘦肉，没有一丝肥肉。

顾娆问道，“家里的肉不是吃完了吗？”

别野说道，“我又去称了半斤猪肉。”

顾娆点了点头，看得出豆腐也是别野自己出去买的。

她先喝了一口蛋花汤，眸子微微一亮。

“很好喝！”

又给别野盛了一碗。

“你也喝。”

别野笑着道，“我煮汤的时候，怕味道不对，尝过几次，跟你亲手煮的蛋花汤还是有些差距。”

但对比他之前的厨艺，能做成现在这样已经可以称得上进步神速。

顾娆又分别尝了土豆肉丝和豆瓣酱烧豆腐，味道中等偏上，也是两道下饭菜。

值得一提的是，这道豆瓣酱烧豆腐，是顾娆之前从未做过的，应该是别野自己琢磨做出来的。

饭后，顾娆主动洗碗，还是被别野拒绝了。

顾娆有点无奈。

“我做饭的时候你洗碗，你做饭的时候，难道不该我洗碗吗？洗碗又不是体力活儿，而且还可以烧热水洗，不累。”

别野在这件事上很坚持。

“我们是夫妻，不用分的这么清楚。而且，我是男人，理应承担的多一些。你乖一点，别总想着忙活了，听大夫的话好好休息。”

顾娆只好作罢。

“那我先去洗澡了。”

今天上午忙了一上午，中午的时候倒头就睡，现在精神了，才后知后觉身上流了很多汗还没有洗澡。

等洗完澡，再去楼上把床上的被套和床单换了。