书童他暂时没有找,想着小五要是不适应王家的尔虞我诈,可以回来一起听课。
姜笙也拉着张启全,去大富村把当初雇佣过的姨姨们找回来,重新教学腊肠,并签订新的工契。
当然,不包括那个黑瘦的,出卖了他们的妇人。
“真的吗,真的还能重新做工吗?”操持家务的妇人看到找上门的张启全和姜笙,激动地眼泪都要出来了,“我真的还能去赚钱吗?”
一天五文钱算不得多,但是在贫瘠的当下,足够一家子吃饱饭。
更何况,赚钱的女人,总比不赚钱的女人腰杆更直一些。
“当然了,姨姨。”姜笙笑眯眯地,“我们还出了奖励,只要是做工干净仔细的姨姨,每个月还多发二十到五十文钱哦。”
上次张姑姑一个不留神,姜笙在腊肠里吃出了一根头发,她当时就惊住了。
倒不是她自己嫌弃头发,小流浪儿什么都吃,活着就行。
但外头的贵人,有钱的人家,最在意这些东西了。
姜笙记得她六岁的时候从大户人家路过,那家夫人在肉里吃出了半根狗毛,当时气地发卖了厨子,还把整盘红烧肉倒在了狗盆里。
那可是热气腾腾,肥而不腻的红烧肉啊。
小姜笙高兴坏了,扑过去就跟狗抢,大狗通体深黄,龇牙咧嘴,可愣是没抢过她。
要不是那户人家的丫鬟仆人听到动静出来查看,她能把碗底的汤汁也舔干净。
所以,姜笙十分明白干净对食物的意义。
腊肠跟腊肉还不同。
腊肉吃之前要清洗,就算有那么一丝毛发,大部分人也不介意。
但腊肠是灌进肠衣里的,在肉泥里能吃到头发草根,绝对会惊吓到食客。
为了杜绝这个可能性,姜笙跟张叔探讨很久,最终决定实行奖励制度。
果不其然。
听了她这话,原本就激动的妇人眼泪婆娑,“好好好,我一定好好做,比我自己家吃饭还要注意,一定干净仔细。”
走访过一家又一家,把那些干活干净利落的姨姨全都找回来,重新签订工契。
当走完最后一家,姜笙从怀里掏出最后一份工契,“张叔,给你的。”
簪花小院的作坊换东家了。
工契自然也要换,唯一不换的,大约只有签工契的人,和工契的内容了吧。
张启全大意浏览下,发现还是分红制度,还是十分之一的净利润,眼眶微微泛红,“东家,十分之一,属实高了,像我这种管事,一年十两银子足矣。”