回到簪花小院后。
许默并没有举人试考完了就掉以轻心,而是继续研读四书五经,连稚子时期读过的书籍都重新翻阅了一遍。
他一如考试前认真,学习的劲头从曾衰弱。
姜笙拉着二哥四哥五哥在外头偷窥了半天,才撅着屁股悄悄退离。
许默曾经说过,学无止境,活到老学到老,他也用行动给弟弟妹妹们上了一课。
郑如谦握紧拳头,“我这就去雇人,争取在大哥放榜前把安水郡到丹阳郡这条线给运起来。”
温知允也认真地抱起小药箱,“我要去一趟斜阳县,最近给患者诊脉发现了一些问题,我要去找吴大夫请教。”
长宴摊摊手,“那我就在扶风哥哥回来之前,把王家给打理妥当。”
刚才还热闹的小院又恢复平静。
姜笙站在院子里,莫名有点不适应。
她本不喜欢读书,守着个作坊也挺满意,但哥哥们的努力让她感到羞愧,踌躇片刻后,还是回到房间里,拿起大哥给的杂集,认真翻阅起来。
晚上。
张姑姑做了鸡汤面条,端给孩子们,看着他们小猪似的呼噜噜,高兴地笑了,“这鸡汤是选用新鲜的老母鸡,在炉火上煨足半日,直到骨头肉都酥了,炖出浓浓的鸡汤味,再用鸡蛋面粉和出来的手擀面,煮出来劲道又香浓,味道可正宗?”
这要是往常,姜笙早就一边点头,一边往肚子里吞了。
但今天,她想起来在杂集里看到一道白水煮面,小声嘀咕,“姑姑做的面很好吃,不过姜笙在书里看到,白水煮面也能让人欲罢不能,也不知道是个什么神仙味道。”
张香莲一怔,难得不服气,“白水煮面,怎么可能好吃?”
姜笙挠头,循着回忆描述,“书里说,先是要把小鸡仔腌制一天,再晾晒至干燥,最后磨成粉和入面里,即便是用白水煮味道也极鲜美。”
可鸡怎么晾晒至干燥,还磨成粉,再和进面里?
第172章放榜了
姜笙都要怀疑古人是在胡说八道了。
没想到张香莲是个倔性子,袖子一撸,铿锵道,“既如此,那我便试试!”
天气渐热,簪花小院的腊味产量逐渐减少,等到七八月份基本都要卖冬天的存货了,她也没太多事情做。
给孩子们做饭,就成了张香莲最热衷的事情。
既然姜笙好奇,她就撸起袖子尝试,甚至拿自己的私房钱买了十只小鸡仔。
杀鸡简单,清理鸡简单,但腌鸡的时候张香莲遇到了困难,姜笙只说了句小鸡仔腌制一天,却没说用什么腌。
幸好姜笙昨晚又把杂集看了遍,这会自信满满道,“书里说,要把香料放在盐里炒香。”