迪文小说

第61章 知味楼（第3页）

“刘姐，你在蜀香楼当过领队，应该知道找谁做牌匾吧？”

“行，这事儿我安排！”刘岚说完，转身就走。

“不是，你等会儿，这活计还没有安排完呢！”秦京茹笑道：“傻哥，你说要把楼下大厅改一改，这些桌椅都得换掉吧？”

“呵呵，你以为我为什么要砸坏这两张桌子的？”

“嘿，做了错事还能找补回来？”刘岚笑骂道：“行，你是老板，你说了算！

那你把冰箱也砸了，这事儿怎么说？”

“换成冰柜呗！”秦京茹笑道。

“呵呵！”傻柱伸了个大拇指，秦京茹的心里面美滋滋的。

“大茂，买东西这事儿，你拿手吧？”傻柱又看向许大茂。

“嗯，拿手，拿手！”

“行，桌椅都得换掉，这个大厅门口，还得分出来一个地方，改成厨房，专门做早餐。”

“厨房？厨房怎么能放在门口呢？”刘岚问道。

“放在门口，一是方便打包的客人，二是为了让客人能清楚地看到咱们做出来的食物是否卫生！”

“哦，这倒是个好办法！”刘岚点了点头。

“早餐的炉子、锅碗瓢盆都跟炒菜不一样。锅子要用不锈钢桶，装的开水多，做起来更快！”

“啊？用不锈钢桶当锅？”刘岚愣了愣，“我倒是见过用大铝锅的，没有见过用不锈钢的。

不过，这不锈钢的肯定更耐用，更加容易清洗！”

“那咱们做什么类型的面条？炸酱面吗？”

“咱四九城就好这一口，肯定得是炸酱面了！

不过，咱们还得推出一些其他品种的面条，等客人慢慢适应了，咱就该做其他的。

什么兰州牛肉面、豫省饸络面、烩面，都是可以的！

对了，你们不会以为早餐只有面条才能赚到钱吧？”

“哦？除了面条，还有什么？”

“茶叶蛋、卤蛋，搭配面条行不行？一颗卤蛋一块钱，你们说能赚多少钱？”

“一颗卤蛋一块钱？鸡蛋才两毛七一颗吧？我觉得5毛就差不多了啊！”刘岚感觉难以置信。

“味道好，还怕贵不成？咱们的香料可是很贵的！”傻柱笑道：“还有饮料，吃面条喝点豆浆、牛奶、汽水，行不行？”

“大家都动起来，我希望在一周之内把早餐做起来！”