这下子,李大喇叭可不淡定了,挽起裤脚就往河里迈。
程明月心里觉得好笑,这可是她空间里的鱼,她让它们往东,它们绝对不敢往西。
就这样,李大喇叭眼睁睁地看着那条大鱼就这么……游到程明月手里啦。
“这……这……我的个老天爷呀,肥丫,你该不会是天上的仙女下凡吧?!”
李大喇叭惊讶得都有点结巴了,都忘了现在可是破四|旧的时候,刚才那些话可不能随便乱说的哟。
“李婶,你可别瞎说,最多就是这条鱼跟我有缘分罢了。”
不过,程明月被李大喇叭这么一夸,心里那叫一个美,也决定大方一次,指着水草边喊道:“李婶,那边还有一条呢,你快去抓那条。”
李大喇叭也顾不得自己的衣服湿不湿了,踩着水就往水草那边奔去。
因为有程明月在暗中帮忙,李大喇叭还真就把那条鱼给抓住了。
她心情那叫一个好,对着程明月就是一顿感谢:“肥……哎呀,明月啊,今天可真是多亏了你,要不然婶子可抓不到鱼。赶明儿,我让你李叔做个木梳送给你。”
程明月答应得那叫一个爽快:“好嘞,李婶。那我可就等着啦,最好让李叔给我雕个月亮,我可是听说了,李叔的木工活在咱们十里八村那可是数一数二的呢。”
李大喇叭把鱼扔到岸上摔晕,然后拧着衣服上的水,一脸得意地说道:“可不是嘛,要说这木工活,你李叔那绝对是杠杠的!”
李木匠大名李川,长相倒是不咋样,脸上还坑坑洼洼的,全是痘印,不过那木工活儿可是相当厉害。
附近几个村谁家想要个木盆啦,桌椅板凳啦,或者打个柜子啥的,都会去找他帮忙。
虽然现在不兴私人买卖了,可每家都会偷偷摸摸给点钱,有时候还会送各种吃的用的给他。
所以李木匠家的生活在白河大队那可也是屈指可数的。
可人一旦生活好了,肚子里的那点小心思就藏不住了,原主好几次都瞧见李木匠从王寡妇家出来。
一个已婚男人老是往寡妇家里跑,要说他俩没啥关系,她是一个字都不信的。
可她又没啥证据,就算想提醒一下李大喇叭,都不知道从哪儿下手,最后只能打个招呼,拎着鱼回家了。
咱华夏可是正儿八经的美食大国,光是鱼的做法就多得数不过来,不过现在适合分开吃的,程明月就打算做一道水煮鱼。
水煮鱼这道菜啊,配菜越多越好吃,可惜现在家里的食材实在是少得可怜,除了白菜、土豆,就是之前王桂花去刘婶子家换来的豆腐和豆芽,不过有这些也够了。
程明月把鱼肉处理好,洗干净,就准备片鱼片了。
她先把鱼头剁下来,放一边,打算晚上让她娘做给家里人炖汤喝。
然后从鱼骨的两边用刀把鱼肉切下来,去掉鱼排,剩下的鱼肉斜着15度,均匀地切成两毫米左右的透明薄片。
这一步可太重要了,不能切得太薄,太薄容易碎,太厚又不入味,程明月凭着一手好刀功,切得那叫一个漂亮。
切好的鱼片放在清水里,加一小撮盐泡着,这样可以去掉鱼肉里的血水和腥味。