周憬琛那边已经慢条斯理地揭开了陶罐似的大钵了。
里面的饭菜放了一下午其实早已凉了。不过好在酷暑最热的时候已经过去,这两日天气不是特别热,孙玉山给敞开盖来放着便也没坏。不仅没坏,那大红烧鸡块的色泽看起来十分诱人。从柳沅这边看过去,只见周憬琛的大钵里堆了好些大鸡块,另一边放的是红彤彤的蒜蓉虾。两样蔬菜点缀其中,下面是粒粒饱满的大米饭。
他这个眼睛啊顿时就羡慕嫉妒地酸红了:“这他娘的真是……”
孙玉山因着是偷跑进来的不能久待,放下东西就要走。看他这幅酸涩难忍的模样心里顿时就舒坦了。老实说,下午他几次揭开盖子看的时候心情跟柳沅此时差不多,羡慕得流眼泪。
他一走,柳沅随便划拉了两口营地喂猪的饭菜,目光又落到周憬琛那大鱼大肉的碗里。
周憬琛眼角余光与他对上,默默地把自己的碗挪到了另一个方向。
“干什么干什么!看一眼都不行啊,怎地这般小气?!”
柳沅心里那叫一个气,他端着自己的小破碗下了床。特别不见外地坐到了周憬琛的旁边,望眼欲穿似的盯着人家的碗。世家公子的矜持在这些年的流放生涯中早已磨碎得连渣都不剩。
他嘬了嘬筷子,眼巴巴地看向周憬琛:“给我一块尝尝弟妹手艺?”
周憬琛瞥了他一眼,“自己没饭?”
“这不是不好吃么!你看你这个钵好大啊,快赶上我四碗饭了。兄弟,大家同住一个营,也是一同并肩作战的人了,分我一块?”
柳沅真的是馋,虽然凉了,但那蒜蓉虾的蒜蓉味儿跟长了腿似的往日鼻子里钻。红烧鸡块透着一股古怪的香气,竟然闻着有一点辛辣的味道。
周憬琛分给他才怪,嘉娘才统共给他盛一碗:“吃你自己的去!”
“实在不行,给我一块虾也行啊……”
周憬琛最后被缠的头疼,给了他一块鸡一只虾。且不说柳沅吃完以后羡慕嫉妒恨的想砸了周憬琛的钵,就说这一夜终于平安无事的过去。
次日一早,天没亮,叶嘉带着叶五妹去镇上重新开张。
面糊是早起才调好的,届时会在摊子上现摊现卖。配菜叶嘉给准备了些猪头肉,一些自家炸的鸡柳,烫了点芽菜,弄了新鲜的白菘叶子和切碎的皮牙孜。
东西一摆出来,立即就又人好奇了。不得不说,西施摊歇息这几日可把好些食客给想坏了。他们往日没觉得瓦市前头的馕店和面摊子吃食有多难吃,可在西施摊的比对下就难免叫人食不下咽。这厢西施摊才把幌子立起来,摊子口就聚集了一批人。
叶嘉这边把火升上,张口就跟人解释道:“今儿咱不做韭菜鸡蛋饼了,做点新鲜吃食。”
说着,那边叶五妹就利索地把东西一一摆好。
摊煎饼这活儿,叶嘉做的没五妹利索漂亮。这会儿就把位置让出来让她做,她自己则在一旁吆喝顺带说一说价格:“新鲜吃食,一个不加蛋的要四文。若是要加东西,就得加钱。猪头肉四文,薄脆一文,一个鸡蛋两文。豆芽皮牙孜白菘全加进去一文,各位看怎么吃?”
都晓得西施摊这边两姐妹手艺好。因着还没吃过,叶嘉这边就让叶五妹摊第一个按她的口味给做个式样。叶嘉要加两蛋的,豆芽和白菘加进去,再加点炸鸡柳。
叶五妹手下木推子那么一转,一个薄薄的煎饼就出来。放下木推子,取了两蛋在锅边沿敲碎放下去,再拿木推子那么一弄,蛋液糊在饼上。将熟未熟的样子,她左手拿着叶嘉先前铲煎饼的铲子,手下轻轻用力那么一翻,一块饼就轻轻松松完整地翻过来。
然后又是刷酱料的,又是加榨菜,鸡柳。小葱花撒上去,弄好了就卷起来包着给叶嘉。
今儿早上有风,那香味自打做就开始满地飘。鸡蛋跟粮食混在一处的味道,那是一旁看着的人没吃过这等吃食却也被味道给香得走不动道儿。看着看着他们就想也买一个,但方才叶嘉说的那价格他也没咋听懂。就指着叶嘉吃的样式问:“老板娘吃这个要多少钱?”
“要十三文哩!我这个加了两个蛋,还加了鸡肉。”
叶嘉也不怕吓着人,直说,“你们若是觉着贵了,可以少放点东西,不加蛋不加肉要便宜很多。”
这么一说,到也没穷到那个份上。再说这饼上不加蛋不是不好吃了?有那吃惯了西施摊煎饼的富户看着,指着叶嘉的饼张口就说:“按老板娘这个样式地给我整一个。”
“好嘞!要不要加薄脆?我姐不爱吃脆的,但加了薄脆味道更好哟!”
叶五妹嗓音脆生生的。
那富户也不差那一文钱,“加,都给我加上!”
这有一个尝试的,其他人就蠢蠢欲动。有那囊中羞涩的,便宜点的做个四文钱的也能吃。叶嘉炒的那个酱料味道一刷到热乎乎的饼上,好吃得人能吞掉舌头。
原以为煎饼果子初来乍到定不那么好卖,结果叶嘉还是低估了西施摊招牌的名声。整个镇子都晓得这个摊子的摊主做吃食好,哪怕她弄了个新鲜吃食也不耽误人买。叶嘉看这边叶五妹做的利索,但是又要算账又要做饼忙不过来,干脆就在一旁算钱。