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第153部分（第1页）

么新鲜羊肉，卤过的羊头能比的！”

“香！真是香！我看这里头，绝对不止放了一种香料！”墨春低头闻了闻，大加赞赏。

王大梁脸上得色愈浓。

金秋却朝南叶那边看了看，犹犹豫豫地道：“可是，马六嫂她们用的，既不是新鲜羊头，也不是卤羊头啊……”

“什么？”王大梁一愣，转头朝马六嫂那边看去，果见南叶面前的案板上，躺着个羊头，却是黑不溜秋的，若不仔细看，还以为是块石头呢。

“那是什么？”玉蕉也在看，愣是没认出来。

王大梁也不知道，她们是怎么把羊头染到这么黑的，他想了想，觉得不论那羊头是什么，都不能长他人志气，灭自己威风，于是嗤道：“多半是知道比不过我，所以故意弄了个稀奇古怪的羊头出来坐噱头罢。”

神仙肉是王大梁创制的，具体做法除了他，根本没人知道，所以他这话，墨春、金秋和玉蕉都信，闻言附和了几句，又顺便拍了几下马屁，不再提了。

墨春为了这道神仙肉，狠下苦功练了几天，此时运刀如飞，羊肉纷纷飞落，转眼就只剩下了一个光光的骨架，而且这骨架还非常完整，一点儿都没有磕破。

玉蕉切着葱花，由衷赞叹：“墨春姐姐这手剔羊头的功夫，真是出神入化了。”

墨春面带得色，但嘴上还是谦虚：“哪里就出神入化了，你是没见过深冬的功夫。”

“深冬？”玉蕉朝旁边看了看，道，“深冬正紧张呢，连着削偏了好几刀，南叶只好把她赶下去，自己上了。”

“紧张？她不是跟着南叶参加过好几次比赛么，怎么还会紧张？”墨春惊讶着，也朝那边看了一眼，却发现玉蕉说得还真没错，深冬垂手站在一旁，眼含泪花，站在案板前剔羊头的人，却是南叶。

原来再身经百战的人，也有出错的时候，墨春瞧见这一幕，还挺高兴，深冬这一失误，肯定得扣分，她的竞争对手，也许就因此少了一个了。

不过南叶剔羊头的方法，好生奇怪，她那哪儿叫剔，分明是在削，就好像那羊头，是块冬瓜似的。墨春看了又看，还是不甚明白，不禁好奇：“他们那羊头，难道不是煮熟了的？为什么能硬到去削？”

神仙肉里的羊头，都是事先煮烂了的，不然也剔不下来，故而她有此一问。

王大梁抬头朝南叶那边看了看，道：“我就说是噱头，别的不说，这么硬的羊头，谁能啃得动？”

“就是，南叶厨艺是不错，但她又不是神仙，如何做得来王管事的神仙肉，估计是实在走投无路了，所以才想出这么个法子来。”墨春点着头道。

这个墨春，说话儿很中听啊，王大梁满意地看了她几眼。

其实也不是很硬罢，只是那肉，看起来很不一般……玉蕉踮起脚，仔细又看了看，但没敢讲出来。

墨春开始做细致的案板活儿，羊头口内老皮去净，眼睛切成两块，去黑皮，弃掉眼珠，剩下的肉尽数切成了碎丁。

这时候，玉蕉又出声了：“你们瞧，南叶没把肉切成碎丁，而是切成小块了呢！”

☆、373。第373章　神仙肉

墨春和金秋边做着手里的活儿，边朝南叶那边望了一眼，果见她是把从羊头上削下来的肉，认真地切成了一小块一小块，方方正正，而且带点厚度。她们不明白，南叶为什么要这样做，于是不约而同地把目光转向了王大梁。

王大梁连那羊头是怎么来的都不晓得，哪里又知道这些，只能敷衍：“那么硬的肉，大概也只能切成小块了。”

硬就不能切成碎丁了？这理由也太过于牵强了罢？金秋和玉蕉都不以为然，只是不敢表现出来。

墨春想了想，自己给出了解释：“兴许是马六嫂晓得她们做不出这道神仙肉，所以干脆没照王管事的法子，准备自创一道菜？”

这种可能性，还真挺大的！王大梁愈发觉得墨春顺眼，道：“多半便是如此了，不过跟我的做法不一样的神仙肉，还能叫是神仙肉么？咱们送上去参赛的菜名，可是叫做‘神仙肉’，她们以为底下坐的主子们都没吃过呢？”

“就是！”墨春马上附和。

王大梁好好地打量了墨春一番，发现她的模样，还挺周正的，不禁有些怀疑起自己以前的眼光来，居然放着这等长相中上，厨艺优良的姑娘不去勾搭，却对着笨得跟猪一样的含雪和脾气烂到一塌糊涂的翠云动了心思？

正想着，锅里的老母鸡汤滚了，他便叫墨春把羊头肉碎丁倒进去，并趁机摸了一把她的手。墨春十六七岁的年纪，即便从来没有用过护肤品，手背上的皮肤，也是滑滑的，手感好得很，王大梁眯着眼，满意地笑了。

身为一等厨娘，一路从最底层爬上来，受到的这种骚扰，已数不胜数，而且其中就有过王大梁，只不过可能连王大梁自己都忘了。墨春被王大梁摸了手，面色自若，没有当场躲开，没有给他使脸色，但是，也没有给他抛媚眼。而且，她在倒完羊头肉碎丁后，就不动声色地退到了案板后面，吩咐等级比她低的玉蕉：“去看着炉子，羊头肉本来就是熟的，稍稍煮煮，就该下配菜了。”

今儿这是比赛，和平常干活儿不同，很可能做的事情越多，到时得分就越高，因此玉蕉见墨春肯让给她守炉子的机会，感激莫名，赶紧跑到王大梁跟前去了，恰巧挡在了王大梁和案板之间。

王大梁不是笨人，见到墨春的反应，不禁摸起了络腮胡子，这丫头，很有些弯弯道道，看起来不好对付哩。

金秋在切香蕈和笋丁，墨春便把调料配了，提前倒到一只小碗里，并趁这机会，跟金秋小声抱怨：“王大梁真是本性难改，不过奉承他两句，就以为我好上手了。”