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第11部分（第1页）

早早的，何氏就让小虎套好了牛车，一家人齐出动，准备去镇上买过冬的东西去，等一入了冬，天气湿冷，再一下雪，那路上可是没法走了。白三婶也是说好今儿个一块去镇上，搭自家牛车去。小虎赶着牛车来到村口，白三婶已是等在那了。载上后，一行人就往镇上赶去。一路上，白三婶尽说牛车好坐，比走路可强多了。话里话外，还是有点酸溜溜的。何氏及鱼儿也没多言语，可不，村里人都不富裕，哪家能有钱去买牛，地都是靠自个儿双手来刨的，能吃饱饭就不错了。村长家里也是有头牛的，平时都当宝贝似的。

到得镇上，何氏带着鱼儿小奇并白三婶先下车了，小虎将牛车赶去小院拴好。没敢让白三婶知道自家还租了个院子，这要回村被人知道了，自家那老两口还不知道得怎么上门来闹。“娘，我自个儿去找妹妹吧，你带着小奇陪白三婶先去镇上买东西，一会我来寻你”鱼儿有意避开，何氏也是明白她的意思，点了点头，拉着白三婶就往前走了。

鱼儿这次也是带着些花样子的，花样子已经给出不少了，银子也是拿回不少，可总归大头是在别人手里，心里多少有些抵触情绪，好在给出的这些个花样子不是最好的，最好的可都还在自己脑子里。要是自己能有独立的铺子，自己来经营，那该多好。等过年了，鱼儿想着找个由头去京城探探风去。到了铺子，和小美闲聊了几句，将花样子交给王掌柜，拿上自己的分成银子，鱼儿就自去寻何氏了。

“姐，姐”正走着的鱼儿回头一看，小虎也过来了。“牛拴好了？”鱼儿随意问道，“嗯，好了，还给它喂了草和水”小虎憨憨笑道。“就你每次上镇都记得带草带水，对你姐都没这么好过”鱼儿打趣着。拉起小虎的手，姐弟两个亲热的朝前走去。没多大会，就找着了何氏他们。何氏手上已是提满了东西，鱼儿和小虎赶紧接过来。都是些米啊面的，“小虎，你先送牛车上去吧”何氏吩咐道，白三婶看着何氏买了这么些米面，心里很是羡慕的。

一行人继续在镇上转悠，到了成衣店，何氏没有去挑成衣，而是拿了三匹布及一大包棉花。“她三婶，一会你把这匹布拿了，给你家林子做件衣裳去。”何氏回头对白三婶说道。“那可怎么好意思，不用不用”白三婶连连摆手，可眼里满满是笑意，羡慕嫉妒的心理得到了些安慰。“都相邻乡亲的，不要客气，你也帮了我们家不少，这点心意你就别推脱了。我家小美在那绣铺，每个月也能拿上点钱”何氏将布匹递到白三婶手上。

油盐酱醋米面，何氏均是各色都买上了一些。现在家里日子好过点，这些个孩子嘴也叼了，再不愿吃那清汤淡水没味的菜了。转到糕点铺时，何氏又进去买了些，家里孩子也喜欢吃这个，村里那二老也还得孝敬。同样，也是拿了一包给白三婶。白三婶这些心里是平衡了。

小虎赶过牛车来，把东西都放上去，再坐上这几人，车上是满满当当的。小虎都有些心疼这牛了。把白三婶送回到村口，鱼儿一行自往家里去了。

“娘，家里米面都有这么多了啊，看着娘厢房里角落边，都堆有好几袋子米面了。“你小孩子知道个什么，这一到了冬天，进不了镇子，可不就靠这些了，这还不够，等入冬前，还得再去一趟”何氏边整理边说，“趁着现在天气晴朗，明天开始，你们和娘一起上山打柴去，多预备些柴火，冬天用的可多”

一宿无话，第二日，何氏早早叫起姐弟三个，昨儿个就和白三婶说好了，让她帮着照看小奇几天，上午在她家吃饭玩耍，中午后再接回家里来，当然也不是白看的，何氏早就去后院地里摘了把豆角还有把青菜，拎上拉着小奇就去了。

走到半路上，鱼儿都还是睡眼惺忪的。这次专门是砍柴火的，只要能烧的树木就都成，何氏也没有往山上爬去，就带着姐弟两个在山脚下，进了林子里，寻了几棵半大不小的树给砍了，何氏扛了棵稍大的，鱼儿小虎各一棵小的，就这么抗着回了家。等回到家里，几人的肩膀都是已红肿，下午自是在家歇息。

吃过饭后，何氏做着棉衣，鱼儿和小虎在一旁下着象棋，小奇蹲边上津津有味的看着。鱼儿看他感兴趣的样子，“小奇，想学吗，姐教你”“象棋一共有三十二个子，你看，分为红黑两组，各十六个”鱼儿详细说着。小奇也是听得认真。“今天先教你认棋子，你看这个是帅。。。。。”鱼儿耐心的教着。

接连几日，娘儿几个都是早早起床上山砍柴火，下午在家里将柴火给劈了，码好堆院里墙角边等着太阳晒干，晒干后再收拾放屋檐下堆着。就几天功夫，都堆起一座小山了。鱼儿想着已经足够了吧，可何氏说了，就这么点那还不够，要想安安生生的坐在家里过冬天，那还得再上山几天才行。这连着几日大家也都累了，歇息几天再去山上。

一有空的时候，何氏就做棉衣，没两日工夫，就已是把小奇的棉衣给做好了。剩下三孩子的，放着到夜里慢慢再做了。忙碌了十来天，终是将过冬柴火都给备好了。

正文　第二十八章　何氏庆生（一）

秋去冬来，天也是见冷了，这里的天气湿冷湿冷的，鱼儿很是不习惯。没有毛衣，也还没到穿棉袄的时候，只得身上厚厚加上两件夹衣。鱼儿画出样子，让何氏照着裁剪给做了件背心，穿在衣服里面倒是挺管用的。刚做出来的时候，何氏瞧着怪奇怪的，很是怀疑能不能顶用，可看着鱼儿穿着那得意样，也是照着再给小虎他们几个每人给做了一件。结果个个都说穿着暖和，何氏才信了。

幸在提前将过冬的物资都给准备齐全了，现在就每天坐屋里不出去也是没事。看着那屋檐下一堆堆的柴火，心里就觉得暖和。吃的米面，何氏在入冬前又去了趟镇上，买了好些回来。

一到年后，就又要购置些小鸡崽和小猪回来。栅栏还得继续扩张，猪圈也是得要再扩大些。因此趁着天还没到下雪的时候，何氏想着这会还能上山，又带着大家去了趟山上，砍了许多的竹子回来。同时，也去后山上搬了好些石头堆放在山脚下。这些都要在这个冬天里做好。

鱼儿时不时地会去地里瞧瞧宝贝疙瘩去，萝卜和大白菜都长的极好。鱼儿还拔过两次萝卜回来吃，再过不久，就可以都收了。大白菜个个都包着紧紧的，这个也得在下雪前给收了。等萝卜白菜都收了后，鱼儿就打算着着手做第一批酱菜。后院菜地里的青菜是够家里人一个冬天吃的。

一次无意间鱼儿听小虎念叨何氏的生辰快到了，鱼儿留心了，事后装作无意间向何氏求证了，就在这个月初十。打从到这个家里来，已是有了几个月的时间了，鱼儿是真正的从里将何氏当成了自己的娘，以前家里穷，想必何氏的生辰也没办过。这次，有自己了，可是要给何氏热热闹闹的过上个有意义的生辰。鱼儿早早就开始准备了，和小虎他们商量着该怎么做才能讨何氏的欢心。

再过两日就是何氏生辰，鱼儿预备着去镇上一趟，买些东西回来，大家好好吃顿，庆祝下。一早，鱼儿让小虎套上车，何氏看着天色不大好，阴阴的，怕是要提前下雪了，本是不让他们去的，但鱼儿和小虎坚持着，说是想小美了，去看看她去，顺便再给家里添些米面回来，这天一冷，人的饭量就见涨。鱼儿和小虎他们还是瞒着何氏的。准备给她来个意外的惊喜。

有了牛车以后，上镇子所用的时间大大缩短，以前得走两时辰的路，现在最多也就一个时辰。到得镇上，两人早上走的心急，连饭都是没吃的。先行将牛车赶去小院里拴着，鱼儿带着小虎来到卖早点的摊子前，要上两个菜包子，再来两碗稀粥，吃得人马上就暖和起来。这坐牛车是快，可是这冬天被风吹着，实在是冷。

吃了饭，鱼儿带着小虎先去绣铺接上小美，给何氏庆生，孩子肯定是都要到齐全的。得到了绣铺，略和王掌柜的说明了原由，王掌柜的还很客气的拿出二两银子，非让鱼儿给买点东西带给何氏，鱼儿也没推辞就接下了。姐弟三人手拉手往街上走去。

鱼儿准备给何氏过个特别的生辰，那自然是要准备些新奇玩意，是要何氏没见过的。鱼儿先去带着弟妹们去后天所要吃的菜，割上二斤肉，肉是连精带肥的，既能炒菜吃又能包饺子吃，鸡及鸡蛋家里是现成的，这个不需要买。再去卤肉铺子买上二斤酱牛肉

，肉食是差不多了，蔬菜家里也都是有的。鱼儿再买上些豆粉，加上蔬菜家里是有的，基本也就差不多了。对了，还有最重要的蜡烛，鱼儿可是记得牢的很，这个不能少，鱼儿准备自制个蛋糕。做好后，再插上蜡烛，准保给何氏一个大大的惊喜。在小美的提议下，鱼儿还去成衣铺给何氏买上了身新衣，上身特意选了个细碎花的袄子。鱼儿是把这个给忘记了，还好小美给提醒了。自己几个倒是都有新的棉衣裤了，可何氏自己还是穿了好几年的旧袄。娘就是娘，不管什么时候都是只会考虑自己的孩子。想着女人都是爱美的，鱼儿又折去首饰铺子，给何氏选了支银钗。还去水粉铺子买上了胭脂水粉之类的，其实农家人用不上这些，可鱼儿就是想买，想买给何氏。鱼儿总是觉得娘就应该打扮得漂漂亮亮，像贵妇人一样的。

东西是买齐了，鱼儿姐弟几个就忙赶着牛车回家了。回家的路上，风实在刮的脸上生疼，鱼儿这会就想着，要是有个马车该多好，可以坐在车厢里面。想着想着，嘴里就唱着“北风那个吹，雪花那个飘。。。。。”，把个小虎他们逗得不行，也算是驱散了一些风寒。

转眼也就到了何氏生辰这日。打头天晚上起，风就呼呼的刮着，天还是阴阴的。待得今日一早起来，天空上已是飘起了小小的雪花。大家都是很惊喜，这是今冬的第一场雪。

东西都是提前采办好了的。吃过早饭后，鱼儿就赶着何氏往房里坐缝缝补补的活计去了。姐弟几个到现在都还没向何氏透露过一丁点儿消息。鱼儿带着弟妹几个在厨房里忙活开来，当然了，一会炒菜的时候肯定是瞒不过何氏的，她会听到动静和闻到香味的，但是自己几个可以先行将菜洗好准备好。自己还可以先将蛋糕做好，然后藏起来，等吃饭时突然端到饭桌上去，何氏他们肯定是没有见过这个的。做蛋糕要用到面粉和鸡蛋，鸡蛋家里是有的，个个都新鲜。鱼儿先是吩咐小美帮着把蛋清都给单独分出来。做蛋糕还需要用到牛奶，鱼儿去镇上采买东西时，是去了上次卖牛汉子那里，他那正好有生牛仔的母牛，鱼儿给要了些过来。万事俱备，只欠动手开始做了。小美帮着打下手。鱼儿简要的将要领都是告诉了小美，小美开始打蛋清了。

正文　第二十九章　何氏庆生（二）

关于做蛋糕，其实鱼儿心里很是没底，前世都是用电饭锅来做的，现在要用炉子来做，谁知道能不能成功呢。不管了，好歹都得试上一试。很多的事情不经过实际的验证，是不会有结果的。忐忑的等待中，鱼儿不断祈祷着，这可是娘的生日蛋糕啊，要给她惊喜的，老天开眼，希望能成功。鱼儿连老天都给求上了。约莫过了小半个时辰，闻着炉子上的铁罐里传出的蛋糕香，鱼儿知道自己成功了，端起铁罐子放地上，先不解开盖子，让它自然冷却。鱼儿带着弟妹们开始准备起中午要吃的菜，洗的洗，切的切，虽说都是些孩子们，可也做得井然有序。

厨房里的叮叮砰砰终归是瞒不过何氏的耳朵，遁着声音来到厨房，看着厨房里忙碌着的鱼儿他们，眼睛都瞪圆了，“你们在做什么呢”，瞧着厨房边上的那块大案板上又是鸡的又是肉的，“你们这是打算着办酒席呢”，何氏看着又是好笑又是好气，这几个孩子，现在个个主意大，都不和自己商量下，这就操办着大吃大喝起来。“看看，你们这是浪费了，今儿个刚下雪，还不知道下几天呢，这粮食啊要省着点吃，可不带这么浪费的”，何氏径自埋怨着。小奇看着有些生气的何氏“娘，我们在给你。。。。。”，话还说完，鱼儿一把捂住他的嘴巴，“娘，这不今天下雪吗，反正在家也没事，好些天也没好好吃一顿，这小美也回来了，我们就想大家一块好好吃顿饭，就是怕你说我们，这不，我们都自己做上了，要不，您也来帮帮我们”鱼儿嬉笑着拉着何氏的衣袖。何氏无奈一笑，孩子们想吃，总也不能拦着了。大家一起操办起来。鱼儿把手上的活递给何氏，想着去后院摘上把青菜。

出了厨房，看着院子的地上已是积起了薄薄一层雪，这会雪是下的比早上大了。来到后院，猫着腰在菜地里摘了半篮子青菜，青菜都埋在雪底下，露出绿绿的叶子尖儿在外边，看着很是赏心悦目，鱼儿独自小小的欣赏了下，又去到后山脚下，看了看鸡和猪。在入秋的时候，何氏就想到冬天天冷的问题，早早的就往猪圈里摊放了些稻草，到这会，猪是可以躺在上头也不会冷。至于鸡，白天还是在栅栏里活动，间或放出去，让它们自己在山脚下四处活动，到这会，鸡都是养熟了，天黑会自个儿回鸡舍，同样的，在山脚下也是用石头加木板搭了个鸡舍。这个冬天它们倒是能过的很自在。四处看了看，鱼儿自提着菜篮子到后院井边打水把青菜洗净，水是透心凉，等洗完菜，手都快没知觉了，赶紧逃也似的飞奔到厨房。

何氏正在处理鸡，鸡头天就让鱼儿给逮了让小虎给宰了，家里就小虎敢宰鸡，何氏并鱼儿都是不敢的。鸡是已经拔好了毛，何氏将鸡剖了掏出内脏，再洗净，切成不大不小的块，再放些酱油盐并花椒粉给腌了，放一边待用。割来的二斤肉，鱼儿说了自己来处理，留下一半包饺子，一半准备做个干菜扣肉的。把干菜拿水给泡上，把五花肉冷水下锅，等水开了，肉也可以捞起来了，放砧板上切成长方形的块状，要不厚不薄，切好后，锅里下油，再放入姜末葱末，稍微的撒上一点点花椒粉，再倒入酱油，最后，再把切好的肉放下去，快速的翻炒几下，撒下盐，就起锅，这会再把泡好的干菜捞起来，挤干水，拿个大碗，一片肉再放上一些干菜又再一片肉这样的来回摆好，再放上蒸笼里蒸，这道菜鱼儿就给完成了。何氏这会已是在另外一个锅里，将腌制好的鸡块放入油里面翻炒，小虎将灶膛里的火烧得很旺。鸡块一翻炒，那香味就飘得满厨房都是。娘这是要做红烧鸡块呢。鱼儿把肉馅调好，用野地里扯来的荠菜拌的饺子馅，小美已是将饺子皮也弄好了，小奇也是跟着凑热闹，挤上来跟着包起来，只是他那包的实在不叫饺子。

何氏烧起鸡块，又摊了个鸡蛋饼，这个可是大家都喜欢吃的。鱼儿本想将豆粉也做成菜，这个是可以做成肉糕的，只是瞧着今儿个菜不少，就作罢了，留待下次再给家里人露一手，何氏现在已经是对鱼儿时不时冒出来的特异之处见怪不怪了。到这个时候，干菜扣肉也是差不多了，鱼儿打开蒸笼，端出，何氏几个瞧着是纷纷赞叹，这肉也是可以这样作的，闻着是特别的香。

忙活了一上午，终于是把饭菜给做好了，瞧着满满一桌子菜，有红烧鸡块，干菜扣肉，鸡蛋饼，素炒青菜，一大盘酱牛肉，还有一大盘热气腾腾的饺子，这可是比过年吃的都丰盛。何氏给每个孩子都盛上一碗饭，正?