清末慈禧大寿时,孔府就由第76代孙孔令贻奉母彭氏命并携妻陶氏,亲往京都向太后进贺孔府菜,令太后大喜。
总之孔府菜以精美兼备富丽典雅著称,在我国各大菜系中自成一派。
其次就是素菜了,素菜是以植物类菌类为原料制成的菜肴,人们一般都以为素菜起源于寺院,其实不然,据《礼记》记载远在佛教传入中国和道教确定前,中国已有素食之说。
我国的素菜形成于汉,发展于魏晋和唐代,在明清时还产生了三个派别:①寺院素食;②宫廷素食;③民间素食。素菜的特点是别具风味有利人体健康选料极广珍品繁多,模仿荤菜形态逼真口味相近或相似,现品种已有8000种,素菜唯一的缺点就是营养不够全面,例如钙在植物中含量就寥寥无几。若北京的“全素斋”堪称一绝。
总的来说美食太多了数不胜数。例如历史上最隆重华贵的首推孔府赠给西太后庆祝六十大寿的两桌菜,这两桌菜就价值240两白银,有:海碗菜二品、怀碗菜四品、片盘二品、鸡丝卤面、大碗菜四品、喋菜六品、饽饽二品、中碗菜四品、克食二桌,燕窝八鲜汤,还有全羊席、麒麟顶、芙蓉珠、火烧炉塔等100多道菜。
而满汉全席更是了不得,什么四拼碟子、四高庄碟、四鲜果碟、四蜜碟、四果品碟、四糖饯碟、八个大件、十六个小碗、八样烧烤、四烧烤点心、八押桌碗、四个随饭碗、四个随饭碟、点心四道、四样面板、四望菜碟、饭十种等,这其中任何一道菜都是人间美味呀,182种菜请你一道道的享受,你们说这不是神仙是什么?
大鹰、长雁、画眉三个人被青松侃得早已晕了,听到这儿三人仿佛看到了无数多的美食,都对羡慕青松不已。
随着青松的“干杯”声四个酒杯子又碰在一起。
………【第十一回突查飞贼 闯农民窝】………
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专案组的一行三人又驾着他们那辆警车出动了,此行的目的是去民县查找鸽子的双胞胎姐姐,那个一直没抓住的女飞贼。
吉普警车开出了繁华的市区后就进入了相对冷清多了的郊区,驶过郊区就出城了,J市到民县只有唯一的一条二级公路,路窄不说还坑坑圪圪的很不好走。
驾车的长雁出了市区后嘴里就没停止过骂声,他骂的是那些当大官的人怎么不修修路?
大鹰听得实在忍不住了就对他不耐烦地道:“集中精力好好开车”。
画眉一瞧就知道大鹰不想再听长雁啰嗦了,便接大鹰的话对长雁微笑道:“放点音乐听听吧!”。
于是一首又一首的流行歌曲在车里响起,伴随着一路驶向民县的警车。
一路上经过一个又一个死气沉沉的村庄,并与各种车辆擦肩而过,随着时针飞走吉普警车的速度已稍快了起来,因他们已走到山底下了,这一段山路面已没什么人和车了。
坐在车上的画眉放眼看外面,只见到处是寸草不生的荒野之地,在秋风中更显得苍凉。这时警车走的已不是二级油路了,而是一条弯弯曲曲的土石子之路了,飞驶而过的警车带起得是一道浓浓的尘土。
在车里偶尔能看见很远很远的地方似有一群羊在羊官的鞭打下慢慢地移动,大鹰看在眼里心想:“这羊官和他的干瘦干瘦的羊要飘向在哪里?”
开了两个多小时车的长雁在山口处将车停了下来,下车解了个小手伸了伸腰,再回到车上时见大鹰已坐在驾驶坐上了,大鹰笑着对长雁道:“你开了两个多小时该休息一下了,马上就快上山了,我来开吧,你到后面睡一会儿,下了山后再换你上”。
长雁上了后座嘲笑道:“头,你是不相信我的技术怕我把车开到沟里吧?”
画眉忙打断他的话气着道:“你瞎说什么呢?多不吉利。”
长雁吐了吐舌头也知自己说错话了,大鹰一笑。
大鹰开着警车缓缓地向山上爬去,弯弯曲曲的爬山道很险,有的弯度竟然是90%的角下面就是悬崖。
有时看着汽车直直地就朝前面的万丈悬崖开过去了,等恐怖到极点时,又被大鹰急刹车猛往左打方向才从另一个方向看见路,再慢慢驶去……
这样的路把坐在副驾驶座上的画眉吓得脸色惨白,双手紧紧抓住车门上的把手连大气都不敢出,吓急了时她还会禁不住地大叫一声,逗得长雁直取笑她。
大鹰则安慰她道:“别怕,我开车你放心,安全的很”。
画眉听了一个劲地点头表示相信大鹰的技术,但她仍怕大鹰走私了顺手把录音机给关了,还对大鹰长雁两人找了个“吵得头疼”的借口。令这两个男人心中暗笑“女人就是胆小”。
吉普警车爬呀爬呀,在画眉心里暗暗的祈祷下终于爬到了山顶上,大鹰对画眉微笑道:“一会儿下山你坐到后面吧,上山时还行下山时可是有名的十八盘,从山上往下看挺险的,别把你吓哭了呀!”