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父老乡亲（第1页）

父子田埂上，父亲扛着锄头走在前面，跟在后面的儿子左手插在裤兜里，右手里的锄头拖在地上。窄窄的田埂坑坑洼洼，锄头极不耐烦地跳来蹦去，但也从没滑下田埂。儿子认为自己成年了，娶妻生子了，不能再像以前那样被父亲牵着走在后面。想着直接和父亲说这事不太好，他的办法是尽量少和父亲一起走，实在躲不过时，他还是在后面，但一定要和父亲错开。

这两年，父亲总是拽儿子到地里干活。每回到田埂前，父亲总说：你走在前面吧，我老了。儿子嘴里说：哪能，我在后面跟着。

他心里想，我走在前头，像是我想干活似的，我才不呢。

他们家的地在山坡上。山不高，是座土山。山顶上，原来有3户人家，他们家是其中之一。5年前，村里鼓励大家从山上搬下来集中居住。鼓励是真的鼓励，不强求，完全由自家决定。宅基地和以前的一样大，还给几万块钱的建房补贴。

儿子不想搬，山上好啊，那两户人家搬走了，更是清静。这里离山下的集中居住地并不远，也没什么不方便的。父亲坚决要搬，住在山上，孤苦伶仃的，儿子找媳妇都是难事。人这一辈子，得给儿子留个好房子，得让儿子成家。

房子大了，从平房到二层小楼，居住条件明显提升，只是欠下了10多万块钱的债。

村里在发展乡村旅游，集中居住区前面就是广场式的花园，周围的山谷里鲜花遍地，景观式农业种植，既有直接的经济收益，又是乡村旅游的看点。这地方，有山有水，虽说在深山里，但交通极为方便，边上又是国家4A级景区，近些年旅游休闲的外地人越来越多。儿子想把家里做成农家乐，为游客提供餐饮和住宿。父亲不愿意：家就是家，让外人住进来，还要伺候人家，没家样了。再说了，城里人还稀罕咱们这山沟沟？走走转转还行，住在咱们家里，人家也不习惯。

儿子说：不想法子挣钱，光靠几亩地，猴年马月才能把债还了？他不和父亲讲道理，这么多年，都是如此。十来岁的时候，有一天和父亲弄过一次摆事实讲道理，没等他说几句，父亲一个巴掌就狠狠地落在他的脸上：和我说五说六的？你是我儿子，这辈子休想。父亲很少打他，那个巴掌打得他顿时眼冒金星，红红的巴掌印第二天才消了。

父亲说：不下山盖新房子，你能讨到媳妇？我能这么快有孙子？他说话时，从不看儿子，多半还把后背丢给儿子。只是现在说话的口气没有以前壮了，但一字一句比以前清楚。

两人各说各的，捅的都是对方的软肋。

农家乐终究是做成了。父亲说：我老了，以后你来当家。儿子说：我是学校老师，不能经商，农家乐的法人代表还是你。其实，我是在替你打工。

父亲轻轻一笑：临了，这家全是你的，说打工，也是我在为你打工。这人一当了父母，后半辈子就是为子女活了。

广场花园里有座亭子，可以摆个茶摊儿。儿子租了下来，卖茶卖饮料卖水果，还卖些当地的土特产。

父亲说：这事，你该和我商量的。

摊子摆了两天，儿子都没和他说。这天，父亲溜达到亭子附近，见儿子一个人坐在那儿，以为有什么事呢。

儿子说：你非要搬下来的。

父亲说：做农家乐就要投资，好的是，被褥家具什么的一时半时坏不了；饭菜，有客人来，再买了做。你这摆摊儿，进的货卖不出去，日子久了，可就废了。这得花钱的。

儿子说：种地，有时还亏呢。

父亲说：你什么时候见过亏的？要真说亏，也只是有些力气白费了。你能长这么大，靠的就是种地。这庄户人家，离了地，什么也不是了。我可告诉你，以后不管你做什么，哪怕像你说的能赚到大钱，咱们家的地你也不能丢，得自己种。

这庄稼地的事，父亲和儿子说过很多回了。儿子好几次让父亲别种了，现在可以把地租给别人种，也就是土地流转。儿子的意思是，租给别人种，自己不花力气，旱涝保收。父亲坚决不答应：自家的地不种，做什么去？不行，这事，绝不行。我可告诉你，咱们家的地，就得我种你种，我种不动了，就你种。这几年，房子和地的事父亲完全自己拿主意，根本不听儿子的任何想法。

儿子说：这摊子，你也得帮衬。我是老师，摆摊儿做买卖，即使用业余时间，也是说不过去的。这人来人往的，想遮也遮不住。

照现在的情形，乡村旅游越来越红火，占个好位置摆个摊儿，哪怕现在挣不了什么钱，以后一定能挣钱。再说了，摆摊儿，除了卖货，还能向游客推荐自家的农家乐。这些，他没和父亲说。

父亲说：守个摊子，我这老脸还要不要？

儿子说：老脸？你看看现在的社会，不说远的，说了你也不晓得。光说咱们村，你瞧瞧，大姑娘小媳妇，男男女女老老少少，都有摆摊儿做买卖的。现在谁还怕钱烫手？从县城退休下来的干部，还在那儿卖烤串呢。儿子说完，又故意说：人家是干部，可不是你这样的农民。

来了两个游客，儿子赶紧招呼，父亲闪到一边，静静看着。游客先是买了两瓶水，看干蘑菇挺好，买了三袋；看到党参，又买了三袋。

游客走后，父亲说：这党参，其实咱们家也可以种的。儿子说：不折腾了，这进的货也是山后那村种的。人家是大面积种植，成本低，咱们家地少，种了不合算。

父亲坐在摊儿前的板凳上，整理起原本就顺顺当当的饮料、山货等。这回，他盯着儿子的眼睛，说：以后这摊主要我来摆，地里的活儿，全交给你了。

儿子说：摆摊儿是有讲究的，我得帮帮你。地里的活儿，你在行，你得多教教我。

做羊蹄的后生

从爱吃羊蹄到靠做羊蹄脱贫，他用了5年时间。

说是爱吃羊蹄，其实只是吃过附近县乡饭馆里的羊蹄。没钱，再爱吃，也没法子经常吃。他的厉害之处，是能记住每家羊蹄的味道，这家与那家有什么不同。

有一天，乡里的扶贫干事找到他，说：你这么爱吃羊蹄而且会品味道，怎么不自己做了，然后卖到饭馆去？他说：我只是爱吃，让做，我可做不来。扶贫干事鼓动他试试：做羊蹄没什么难的。过了几天，扶贫干事问他想得怎么样了，他说：试试也行，只是我这穷得叮当响，想吃只羊蹄都费劲，哪有钱投资？扶贫干事让他打申请，说乡里会为他提供脱贫专项资金。不过，这钱不多，5000块，而且以后是要还的，只不过不要利息。后来，他挣到了钱要还这笔资金时，才知道当初扶贫干事为了让他有压力，故意骗了他，这5000块钱是作为扶贫补贴给他的，不需要还。

拿到钱后，他到生意最好的一家饭馆吃了3只羊蹄。这是他有生以来吃得最慢的一次，每吃一口，都会仔细品品是什么味，用了什么作料。回家后，他试着做了两只羊蹄，可与人家的味道差得太远。好吧，自己折腾不了，就去打工学。他在那家饭馆打了3个月的工，没事就往厨房跑，终于学得了窍门。

回来后，一次只做两只羊蹄，以他特别的记忆力和灵敏的辨别力找出与饭馆的差距。十几天下来，他做的羊蹄的味道，已经和饭馆的不相上下了。那天，他拿着羊蹄找到饭馆老板，说想为饭馆提供现成的羊蹄。老板尝了尝他做的羊蹄，感觉比自己饭馆的还好些，再一想，从采购生羊蹄到成品，确实花费很多的人力，而且成本与直接买现成的羊蹄基本相同。省事，不多花钱，这生意能做。

蹚出了路子，越来越多的饭馆成了他的客户。