简翠翠的鸭血粉丝汤,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
它口感鲜香,好吃得让人能够连汤都喝完。
再加上那鲜红的辣椒油……
“嘶……嘶……”张长安吃得满嘴油光。
他万万没想到,陆宸新娶的媳妇还有这样的手艺。
不论早上的葱油饼,还是眼前的鸭血粉丝汤,都让人觉得美味十足。
“这玩意是怎么做出来的?”张长安撸起衣袖擦了擦嘴巴才问道。
“哎呀,张长安,你脏死了。”简翠翠嫌弃地说,
“以后擦嘴巴要用纸巾或者手帕。”
他们以后会经常出门做生意,讲究卫生是最重要的。
张长安嘿嘿一笑承认错误,“知道了,以后我不用袖子擦嘴巴。”
──至少在你面前不这样干。
简翠翠吃了满满的两大碗鸭血粉丝汤,才把做法告诉他,
“最好能用鸭架来熬个汤,实在没有,像我们今天用清水也行,鸭血要切成小块先煮一下……”
听起来也不难,张长安若有所思地点点头,
“我回去也按你说的做一次。”
今天的鸭血和鸭肠子根本吃不完,简翠翠让张长安也带一些回家。
一边吃,他们一边讨论着今天生意为什么会这么火爆。
简翠翠把汤喝完了,才说,“现在的人懒得很,而且鸭子好吃却难处理,拔那些小细毛太耗时间。”
所以,要想法子加快速度。
而且,他们的工具也不趁手。
今天干了一天,大家的手都被水泡得发白。
手套和水鞋那是必须要买的。
春风集贸市场屠宰摊的地板,基本都是泥土夯实。
他们今天不停地烧水烫鸭子,把地面弄得到处都泥泞不堪。
所以,这水鞋是很有买的必要。
“防水的塑料围裙也要买。”陆驿补充了一句。
今天拔鸭毛的时候,把他的衣服都弄湿了。
吃饱喝足,简翠翠才想起没看到陆小花。
陆驿也才想起该给他妈打一碗粉丝。
简翠翠轻描淡写的说,“我早就端过去了,等你想起,你妈早就饿死了。”
虽然不乐意,简翠翠一回来。还是先去看陈美银。