云荔和面加盐纯粹是为了让面吃起来劲道一些。
这样口感会更好。
但是直播间的观众们做起了阅读理解,那可就是另一回事了。
云荔和面的功夫,看她们仨都在旁边站着看,只能开口指挥。
霍琳剁肉馅,柳亦雪洗菜,叶惜去准备调味料。
今天晚上给孩子们包的是经典大葱肉,如果肉馅和葱不好好处理一下很容易有一股腥味。
大人可能都接受不了,就更不用说小朋友们。
云荔包饺子包了不知道多少次,处理这些问题简直信手拈来。
指挥着三个人在厨房里忙活。
然后就建立起了井然有序的流水线工程。
直到皮和馅料都准备完毕,云荔才拉了一直眼巴巴的等着帮忙的埃米过来。
“埃米,来,我们来玩面团好不好?”
云荔身边的埃米小小的一个,看着洁白的面团,期待的点了点头。
虽然她不知道应该做什么,但是她懂得什么叫听话。
云荔拉着埃米的手教她怎么揉面擀皮。
埃米学得不是很好,但也能看得出来她在努力。
叶惜还是忍不住关注埃米的劳动成果,看着埃米第一次擀皮擀出来的厚厚面皮,皱了皱眉:“埃米,你应该……”
云荔适时的清了清嗓子:“埃米,你第一次擀皮就能做成这样,已经非常棒了。”
埃米眼睛都亮了,仰着小脸很惊喜的看着云荔:“真的吗?”
云荔笑着点头,然后从叶惜手里接过面皮重新擀了一下:“你看,擀皮用的是巧劲,你擀的不够薄不是因为你的问题,是你现在力气还太小了。”
埃米重重的点头,原来她做的不好不是因为她太笨了,是因为她还没长大啊。
云荔把那块修整过的面皮递给埃米,然后示意叶惜教她捏饺子。
叶惜原本下意识的差点犯毛病,赶紧笑着拉过自己女儿:“妈妈其实也不太会包饺子,我们一起学好吗?”