第135章他是你什么人小县城牛、羊肉不好买还贵,平时牛肉1。8元斤,羊肉1。95元斤,年底全都涨了两毛,廖时薇不手软,牛、羊肉各买了一斤半,然后又大大方方白要了一根牛骨头。(处理干净后做锅底)另外又买了些别的萝卜、白菜、葱……等走出市场后,带来的十块钱已经所剩不多。提着东西回到院子里时,早到的佟浔已经坐在了屋檐下正和姚老太说着话,见到廖时薇提着沉甸甸的篮子回来,连忙起身走上前接过廖时薇手里的篮子,问道:“怎么买了这么多东西?”
“我还喊了徐来和金刚焰他们,就这些还不知道够不够他们吃呢。”
廖时薇说道。佟浔一听廖时薇还喊了徐来他们目光微微一滞,但却是很快又敛了下去,笑着说道:“需要做什么,我来帮你。”
“不急,我先看看你火锅。”
廖时薇说道。佟浔“噢”了一声转身离开,不多时提了个纸箱子走进来,拆开纸箱子便看到一个金光灿灿的铜火锅。“咦,还真的吃锅子啊!”
姚老太的声音突然响起。廖时薇抬头看了过去,这才发现老太太不知道什么时候也拄着拐棍进来了。“是啊,吃锅子,羊肉也有,就是没有那什么百年老店天义成酱园的佐料。”
廖时薇打趣着说道。老太太瞪圆了眼,“还有羊肉?”
廖时薇指着买来的牛肉和羊肉对老太太说道:“看,这是不是牛、羊肉。”
牛、羊肉的纹理和猪肉不一样很好认,特别是羊肉远远的就一股羊膻气,老太太笑得见牙不见眼,“是,是,哎呦,今天可是有口福了。”
“奶奶,我们晚上吃哈,中午吃来不及。”
廖时薇对老太太说道。姚老太摆着手,“没事,好饭不怕晚,只要能吃上锅子,别说是晚上吃就是半夜吃都可以。”
廖时薇把牛骨头洗干净了开始炖起来,加了生姜、大葱去腥,让佟浔看着火,她拿了磨刀石出来准备去把菜刀磨锋利点,毕竟要想切好牛羊肉首先就得有把好菜刀。“我来吧。”
佟浔起身不由分说地接过了她手里的磨刀石。廖时薇也没闲着,佟浔磨菜刀的功夫,她便开始准备起佐料来。还是那句话,这种原汁原味的火锅,吃的就是一个蘸料。廖时薇将买来的芝麻酱倒在一个大碗里,芝麻油在一边的小锅里油温到七成后倒进装着芝麻酱的大碗里,然后拿着勺子慢慢的搅动,空气中瞬间弥漫开一股浓郁的香气。“廖时薇你在做什么好吃的,怎么这么香?”
随同话声一道响起的,是一前一后走进来的徐来和金刚焰两人。正磨着刀的佟浔手上动作一偏,差点就把自己的手给拉了个口子,深吸口气他起身抓着刀转身朝徐来和金刚焰笑道:“你们来了。”
徐来正要开口却在看到佟浔手里锃亮的菜刀后,脱口而出道:“佟浔,你拿着把菜刀干什么?”
不等佟浔开口,他又看了廖时薇道:“廖时薇你说的好吃的,不会是想学孙二娘把我和金刚杀了做包子吃吧?”
“胡说八道什么!”
廖时薇瞪了徐来一眼,指着一边的牛羊肉说道:“晚上吃牛、羊肉火锅,佟浔帮我把刀磨利点好切肉。”
“牛肉、羊肉……火锅,什么是火锅?”
徐来不解地问道,很快便看到一边案板上放着的锅火锅,一边哇哇叫着一边走了上前,“这就是你说的那什么火锅?”
金刚焰也走上前仔细打量起来,他话没有徐来多,仔细观察了一番指着中间的空心处,问道:“这中间放木柴吗?”
“不是木柴是木炭。”