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第117章 不在意（第2页）

对于这一世的厨房，孙清雅自然也是极为熟悉的。

一般来说，一个灶上，会配备三到四个人。其中的一个时候烧火丫头，负责控制火候，另外一人，则是负责给厨师打下手，厨师需要些什么，就递给什么，两人的中心就是厨师。

孙清雅现在就是厨师，上官离尘给她打下手。

先是取来了新鲜的牛奶，奶牛这种动物，倒不是什么稀有的动物，这个世界也有，孙清雅与上官离尘两人合力制作各种果汁的时候，就才北育王王府之中选中了一块地，打了一个牛棚，里边就养着一些奶牛。

北育王对于这件事情，到还是挺支持的，上官离尘与孙清雅两人第一时间做成的了什么东西，自然也不会少了北育王的口福。

故此，北育王被下令王府之中的那些厨师们，要听从孙清雅与上官离尘两人的调遣。

先是一个宫女手中端着玉质的小盆，到牛棚哪里接来了新鲜的牛奶，孙清雅

命令烧火丫头将火势减小，慢慢的熬煮玉盆之中的牛奶。

孙清雅看着火上的玉盆，心中安安咋舌，也就只有王府之中，才能有这样的奢侈，可以用玉器来熬煮东西。

为了不叫玉盆之中的牛奶被煮糊了，孙清雅手中拿着一个银质的勺子，不停地搅动着。同时叫上官离尘取来各种粉末状的香料，时不时的加入一些，当然，也加入了上等的蜂蜜，若是没有蜂蜜加入，口感自然就差了许多。

最后，孙清雅还不忘记加上一些混合的果汁，这样的做出来的味道，就更好了，还有水果的香味。

不一会，玉盆之中的牛奶就开始沸腾，牛奶的沸点很低，孙清雅轻轻的就将玉盆端了起来，放在边上，低声道：“撤火！”

烧火丫头立刻就将炉子封闭的严严实实的，没有什么灰尘飞出。

这时候，上官离尘取来了五只鸡蛋，孙清雅看看了看玉盆之中的牛奶。这个环节就是待得牛奶冷却，会在牛奶的表皮上边形成一层软软的皮层，这就是双皮奶的雏形。

“鸡蛋还不够，再来两个。”

孙清雅一边打鸡蛋一边说道，上官离尘身后的宫女会意，立刻就将取来了两只鸡蛋，递给了孙清雅。

孙清雅看着玉盆之中的鸡蛋，透明的蛋清包裹着黄黄的蛋黄，忽然间意识道一个问题，自己没有办法将蛋黄取出来了，以前的时候，孙清雅使用一个矿泉水瓶，捏憋了，将里边的空气拍出来，然后对准蛋黄，一松手，就将蛋黄吸到了矿泉水瓶之中。

可是这个世界，塑料都还没有被生产出来，孙清雅不由得有些犯难了，顿时向着上官离尘问道：“你们是怎么将蛋黄取出来的？”

“这个还真不好弄，我是在鸡蛋上边开了一个小口，将蛋黄自己流出来的。”看着孙清雅将一个个的鸡蛋打在了玉盆了，上官离尘心中倒还是一位孙清雅心中有什么好计策，没有想到也是没有什么好手段啊。

这时候在上官离尘身后的一个宫女上前一步说道：“秉世子，女婢有些法子。”

孙清雅眼前一脸，上官离尘道：“你快些说来听听。”

宫女道：“说起来有些难以表述，还请小姐和公子容奴婢前来取出蛋黄。”

孙清雅闻言立刻就让了开来。

那宫女找到粮食汤勺，其中一个约莫有着鸡蛋大小，另一个则很大，可是微微比玉盆小上一号。

之间的那宫女将小的汤勺微微对准了其中的一个蛋黄，然后轻轻地跳动了一下，那个蛋黄便从蛋清的包裹这种滑落了出来，这时候，宫女在用另一个大些的汤勺接住了这个滑落出来的蛋黄。

就这样，连续七次，一盆蛋清就出现了。

孙清雅赞许的看了一眼眼前的这个宫女，这样的法子倒不是孙清雅想不到，只是一个不小心，就会将蛋黄划破，那就全功尽弃了。

可是，看这个宫女的熟练程度，显然是有些功夫的。

“很不错，赏你十两银子，以后你的月薪多上一两银子。”上官离尘眉开眼笑。

宫女立刻跪谢，口中道：“多谢世子！”

（本章完）

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