第753章
他指着苏姒薇身前那道菜,道:“这是辣椒炒肉,湘菜中最出名的菜,先将辣椒剁碎,再把切碎的肥猪肉放入锅中炒出油,再把瘦肉放入锅中煸香。”
“待猪肉散发出香味后,再倒入辣椒爆炒。”
“这样炒出来的猪肉,肥而不腻,既保留了猪肉的香气,又融入了青椒的独特香气。”
顾宸瑾声音低柔,娓娓道来。
苏姒薇一边听他讲,一边嗅着辣椒炒肉的香气,顿时食欲大振,蠢蠢欲动。
顾宸瑾垂眸,看向她不安分的小手,宠溺一笑:“你尝尝。”
苏姒薇立马拿起竹箸,夹了一块肥嫩相间的猪肉,放到嘴里,轻嚼慢咽,细细品尝。
随后眼前一亮:“唔!好吃!”
肥而不腻的口感,入口后颇有嚼劲。
猪肉被青椒的香味掩盖,完全没有了腥味。
又香又辣,只吃一口,就恨不得配两口白米饭!
苏姒薇尝完辣椒炒肉,舌尖被辣的有些发麻。
但她却两眼冒着光,指着旁边那道看起来火红一般的菜:“阿瑾,这又是什么?”
“这是小炒黄牛肉。”顾宸瑾拿起手帕,温柔的擦了擦她嘴角:“用黄牛肉和剁椒、姜末、蒜末、香菜一起爆炒,味道鲜香,香辣十足,你尝尝。”
他含笑看着苏姒薇,眼里是藏不住的宠溺。
薇儿最喜欢的就是这道小炒黄牛肉。
每每吃到这道菜,便能多吃半碗米饭。
果然,苏姒薇尝过小炒黄牛肉后,便赞不绝口。
平日里半天都难得吃半碗的米饭,被她三两下就吃掉了一大半。
顾宸瑾又把剩下的两道剁椒鱼头和蒜叶炒腊肉介绍给她。
苏姒薇尝过之后,就如同打开了新世界的大门,顿时停不下了。