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第782章 把人粉丝吃吐了（第1页）

“诶，稍等一下！”

叶归才说完，小姐姐已经一口咬了下去。

她的面色立刻变了，随后吐了出来：“这个馒头也太硬了吧，完全咬不动啊！”

叶归忍不住哈哈大笑：“这个你说错啦，就是这个才是正宗的！”

小姐姐闹了一个大红脸，小声问道：“食神大人，这到底是为什么呢？”

“羊肉泡准确地说法应是羊肉烩馍，主流的吃法应是，羊肉煮馍，此处的馍不是馒头，是一种半起半死的饼子，之所以要半死面，主要在于煮的时候或泡的时候，饼不至于稀烂，成为糊糊，半起面，一可以节省时间，二可以使饼与汤融为一体，不至于汤是汤、饼是饼。标准的羊肉泡，应是半溶半漓的状态！”

听完了叶归的解释，这位美女立刻明白了：“哦，原来正宗的羊肉泡馍，就是要用这种梆硬的面饼子对不对？”

“是的，这个面饼子的作用是让咱们慢慢掰的，正好可以用来打发时间！”

叶归说着把面饼子给掰成非常小的颗粒，再倒入羊汤那么稍微一泡，就可以吃了！”

“当然啊，要吃煮的也不是不可以，就是比较费时间罢了！”

叶归一边说着一边掰馍，那位小姐姐嘻嘻一笑：“那么泡的就好，泡的就好！”

她也学着叶归的样子将馍掰成小颗粒。

等到所有的馍都在碗里之后，叶归这才招了招手：“老板，我们的馍已经掰好了，可以上汤了！”

老板一听这个就知道叶归是会吃的人，开心地去了后面。

叶归也说道：“现在有些店铺为了节约时间，直接买馒头，然后用机器打碎，再泡上羊汤就好，正宗的还是得自己掰！”

那边的老板已经端着一锅羊汤过来。

羊汤的味道非常浓郁，除了羊肉本身的味道，还有着各种中药和香料的味道。

非常香！

“准备咯，小心烫到！”

老板提醒了一句，随后他把汤给全部倒了下去。

羊汤和馍接触的一瞬间，一股别致的香味直接朝着两人的面盆喷过去。

而且饼吸收了汤汁，立刻开始膨胀，漂浮在汤的表面，将汤的香味全部盖住。

“不错啊，这个汤除了羊肉和羊骨头，还放置了大量的大料，然后文火至少炖煮了三天三夜，才有了这个香味！”