顾裴安眨了眨熏红的双眼,也没逞强,转身去了厨房。
林随遇继续翻搅着缸里的醋料,这个直播间都弥漫着一股浓郁的酸醋香。
酸香味勾得众人口水擦了又流,止都止不住。
【不行了!这个味再闻下去我口水都要流干了!(擦擦)】
【这得熏到什么时候?不会要熏一整天吧??】
一天?
林随遇微微一笑:你们猜得还是保守了。
“九天。”他语气淡然地说道。
【?????】
【是我听错了??多少天???你再说一遍(难以置信)(瞪大双眼)】
“没错,总共要熏九天。”林随遇笑笑说道。
【?!!卧槽!熏九天?!!!】
【这是要熏什么啊?这么费时间?!】
【熏九天真的不会熏糊掉吗?(呆滞)】
唐教授几人也惊了,原以为他也就熏这么一天,想不到做个醋竟然要花上九天的工夫来熏焙。
于是,接下来的几天,就变成了林随遇、顾裴安和朴七六三人的接力赛,轮换着来翻搅缸里的醋料。
林随遇原本没打算让朴七六掺和进来,毕竟还只是一个半大孩子。
但,见识过他的猛劲后,他沉默了。
这家伙拔高的不止是个子,力气也跟着猛长,精力更是不一般的旺盛。
要不是他拦着,估计他大晚上都想继续搅下去。
经过了足足九天的熏焙,陶缸里的醋料从一开始的浅棕变成了发褐的红棕色。
醋香比起刚开坛的时候,浓郁了十倍不止。
林随遇抹了把额头上的薄汗,甩了甩酸胀的手臂,松了口气。
再搅拌下去,他小臂肌肉都要练出来了。
旁边的顾裴安也轻吁了一口气。
两人闻着各自身上都快腌入味的酸醋香,对视了一眼,不由笑出了声。
“好了,接下来就是淋醋了。”林随遇清了清嗓子说道。
两人合力将醋缸抬了出来,放在边上。
林随遇搬来一个新陶缸放在灶台上,注入清水,燃火烧热。
热水沸腾后,他把灶火熄灭,留一点余热来保持温度。
然后把醋缸里滤出来的醋汁和热水一起,舀起缓慢地从熏焙好的醋料上面淋上去。
热水腾起袅袅白雾,和熏焙过的醋料碰撞在一起,激起阵阵浓郁的醋香。
林随遇和顾裴安一起,两人来回将醋料换着陶缸淋了遍。
最后分别浸泡了满满两大缸。
浸淋出来的醋汁和透明澄亮的米醋完全大变了样,棕褐色的醋液明晃晃地震惊了直播间的所有人。