高上一线,在厨师眼里都是烧出来的菜肴都是色香味俱全。不光好看,而且好吃。
不过刚来的厨师对于都要加空间水多少有些不怎么满意,毕竟他们都是正儿八经的厨师,每一个人手里都有一套烧菜的方法,现在忽然要做出一些改变,大家谁都不怎么明白。
张牛自己也不笨,这是必须记住的事情,现在的菜式里若是不放入空间水的话,那这烧出来味道少了许多,估计在这里的食客都要尝出来。
他们虽说是刚来的,同时也是梁山的朋友,张牛并没有说什么,而是在晚上来了一次烧菜的比试,话再说的再多,还不如亲自动手来的实
。
厨师和厨师之间也是有竞争的。当然在开心山庄这里,这个问题并不怎么存在,大家都能团结在一起。毕竟大家的手艺都差不多,加上有空间水的弥补,大家的水平也都是差不多了。
现在梁山带了朋友过来,也是相当有水平的,无疑一场普通的比试可以让他们更好的融入到这里来,以后不怎么会出现别的事情。
“他们就是这样,其实人很好的。你的办法也是不错的。”梁山笑的有些勉强,毕竟这几个朋友是他请回来的。
张牛那会在意,这种事情见多了。
“没事,那个厨师没有脾气的。没脾气那还真不是厨师了。”
这个说的是事实,餐厅里厨师就是老大,不管是在菜式甚至是作料上面前有严格的标准,那个地方少稍有不对,肯定要火的,特别是有名的酒楼,这些地方的厨师更是高傲。
这些都是从梁山这里听来的。以前张牛对这比较感兴趣,刚好梁让 也是新来,于是就问了些关于餐厅厨房的事情,没想到里面竟然那么有意思。
梁山看着里面的几个朋友都在摩拳擦掌,打算好好的来上一场,用以证明自己的烧菜的能力。
“这样也好,他们吃了个小亏就会收敛性子。”梁山还是喜欢看到这种情况,若是在别的地方,两者较量或许有很大的差别,但是在这里却完全的不同。
这次在厨房里的是无能和另外一个厨师,可以说是两对五的比试。
无能他们是笑嘻嘻的切菜准备。而另外五位则是有些紧张了 毕竟说出去多少有些丢面子,毕竟这是二个对五个的比试。
这也是他们自己想不通,他们自认烧菜水平不差,白天在外面前看过了,烧菜的手艺并不是很纯熟,比起他们来说还差了许多,现在竟然有胆子一起比试。
本来要求的是五对五,无能那边觉得没什么意思,于是就成了二对五了,气的梁山这边的朋友暴跳如雷。
他们一直不明白,为什么有那个胆子和他们做比试,虽说是简单的比试,但是也是一个下马威吧。
“二对五,在气势上就胜了许多,而且烧的又是同种菜,两者的差距很好分辨,不过看他们现在似乎要拿出真事。”张牛悠然的望着厨房里面的做准备的他们。
梁山呵呵笑了起来:“气势上他们输了一筹,下面的环节当然要拿出最好的成绩了,要是五对二输了,确实是个不小的打击。”
梁山也是以前认识的他们,都是烧菜的好手,而且精通不少菜式,其中有些梁山自己都烧不出来。
无能很平静的将准备的材料都准备好,仿佛是在做普通的事情。
“王明,你说他们真的有那个本事能胜过我们?”身材略消瘦的中年人望着无能低声道。
叫做是王明身材不高,不过却挺着一个啤酒肚,脸上带着点红光,对于对面的两个小伙子也是有些想不通。
“不太清楚,现在他们脸上很平”止计心里比我们坏紧张,我就不信咱们当了那么多年的咽斤 给他们,而且还是炒最简单的菜。”王明心里紧张,嘴上依旧要说些硬气的话,给自己这边打打气势。
片刻后,两边的材料都准备好了,反正七个人都是烧同一种菜,这样不管是那种好吃都可以品尝出来。又不会浪费太多的材料。
张牛这里可不是什么大酒楼,拥有大量的高档的材料任意的挥霍,在这里最能用普通的材料,炒最普通的菜式,谁说普通的菜式就不可以看出水平来,这绝对是瞎扯。
这场的结果,张牛都不怎么用确定,肯定是无能那边胜利。
七个人同时开始炒菜,而另外的厨师就在他们看他们的动作 从这里可以看出一些名堂来,毕竟厨师的水平都要经过长久的锻炼才能形成。特别是什么味觉,视觉,甚至是感觉,什么时候可以调料,反正炒菜看着是简单,可是里面的道道可不是一般的多。
“梁山叔,你看清来的人厨艺真不错,的确是一把好手,有了他们以后可以分担下压力。”张牛还是第一次看到他们炒菜。
炒菜的动作很自然,放调料基本不用看,用勺子一勺都是已定的数量了,张牛甚至怀疑他们可以知道自己的勺子里的调料的重量。
张牛自己就做不到这一步,每一次的炒菜放调料都要好几次的时间。毕竟没有他们拿捏的准,他们一次就成功,甚至不需要品尝。
当然厨师烧菜那会亲自品尝。那样的话你就准备给踢出去好了。
梁山听到张牛的夸奖也颇为的得意:“他们都是老厨师了,若不是你这里有那种配料,这次想赢他们那是不太可能的。虽说无能学的不错了,可是真正比起来相差了许多。”
无能是梁山教出来的,手里有几分的本领,那是最明白不过的事情。
张牛也认同梁山的话,毛能确实还差了不少,不过有了空间水的辅助。那效果就不太一样了。