“老五,你故意的”小四姐偷着问。
“怎么也要看看他的秉性,看来跟以前是不一样。”
第二年,冰兰教他做饼。
“怎么还是饼?”
“嗯,还是饼”冰兰不多话,只是让他做饼。
孙六福没再说什么。跟冰兰学做饼,面饼,酥饼,白吉馍,火烧,糖饼,油盐饼,馅饼,千层饼。
“店里现在卖饼了?”
“不卖。是他们练手做的”
“等我们吃饭的时候给我们上一盘这几种饼!”来人是老客北方客商。每次来都要一大桌子。
“那您就尝尝”
孙六福做的饼第一次被端上桌,第一次得到客人认可。
“看来你的手艺过关了”
孙六福笑了。
接下来就是卤肉,岛上粮食多了,养猪养鸡的也多了。猪肉已经不少问题。
卤肉需要上好的五花肉,传统需要腌制风干一下,冰兰将这一步省去了。
选好肉,冰兰教他做的是老汤卤肉。小四姐一看弄肉就跑来帮忙,没有老汤,第一锅汤她亲自熬的,那需要多种香料和鸡鸭肉的骨头熬制。以后只需要加简单料包即可。汤底就煮了一天时间,将里面东西都去除后再加洗净的五花肉,鸡爪,猪蹄等。
第一锅卤肉出锅,冰兰让孙六福去做白吉馍。一篮子白吉馍拿来,肉被切碎放进切开的白吉馍里,一个腊汁肉夹馍做好了。小四姐拿了一个咬一口,外皮酥脆,内里松软,猪肉软烂,满嘴流油。
“老五,我要学肉夹馍!太好吃了!以后我天天吃肉夹馍!”小四姐口味又变了!
冰兰没管陶醉的小四姐,给孙六福一个,自己一个。
孙六福吃到第一口,眼里酸酸的,世上的美味应不过如此,而它现在就在他的手中。满足幸福不言而喻。
“以后你可以跟他们去做饼了,这是我能教你的谋生手段。”冰兰道。
“我不会走,最少我要给你干五年,你是我师父,按常理,徒弟要给师傅做最少五年”孙六福坚定道。
“好,我给你工资,你干五年后就可以离开了”
“如果可以,我想留在你这里一直干下去”
“到时候再说”
中午增加了肉夹馍,天气暖和了,味美斋对外出售肉夹馍和卤味。喜欢的可以坐在外面凉亭里吃。