“能吃!这猪血做好了,不比肉差!”
电光火石之间,牛大郎想起了之前镇上流传着这顾三郎因落榜受刺激,脑子坏了带着孩子挖草吃的事,如今看来这流言并非子虚乌有啊!还是有一定可信度的。
想到这里,牛大郎又仔细的打量起顾奕君来,看他是不是真的脑子坏了。
顾奕君被他直白的眼神看得莫名其妙,皱眉问道:“你看啥?”
牛大郎连连摇头:“没啥没啥!你说这猪血能吃,以后我把猪血都给你留着,也不收你钱了。”
还有这好事?
顾奕君连忙应道:“那就多谢你了!”
这牛大郎从十岁起就跟着他爹杀猪,到如今也有三十多年了,也练就了一身力气。只见他一个人抓着两只猪腿猛的一用力,放完血的猪就被他搬到烧得滚烫的开水里。
两个儿子各拿着一个长柄大木勺立即上前舀着锅里的开水往猪身上浇。浇了大约五六分钟样子,牛大郎上前试着拔了一下猪毛,见猪毛能轻松□□,就拿着一片手掌大的铁皮做成的刮毛神器在猪身上刮了起来。
随着‘刺啦刺啦’的声音响起,锅里的肥猪慢慢的褪去了黑毛,变得白胖起来。
刮完猪毛,牛大郎又把猪倒挂在一旁的木架子上,开始开膛破肚
不知道别人喜不喜欢看杀猪的过程,顾奕君觉得他自己还挺喜欢看的。他站在一旁看得蠢蠢欲动,很想上去亲自动手。
牛大郎:“顾三郎,没想到你一个读书人胆子还挺大,看我杀猪眉头都不皱一下。”
“其实我是被吓得不敢动。”才怪!
末世中,他不知道杀了多少丧尸与变异兽、变异植物。就是没感染的人类,他也杀过不少。
只见牛大郎利索的把猪肚子里的内脏掏出来用箩筐装着,又把猪劈成两半,问:“要我给你分好不?”
顾奕君:“要!把骨头和肉拆开,再把肉分成两三斤左右一块。”他家里没有这些家伙什,不如在这里分好了。
“没问题!”说着把一半猪肉取下来放到一旁的木板上,利索的把排骨拆了出来,又把腿和猪头拆下来,扆崋接着再把肉划成一条一条的。
从开始杀猪到把肉拆好,前后不过用了半个时辰。速度那是相当的利索。
拆好的猪肉和骨头过完秤,又帮着把肉抬上骡车。
顾奕君拉着肉回到店里,见店里的人跟他走时一样多,而之前卤在锅里的肉却全没了。不仅卤肉没有了,就连蒸饼、稀饭、蒸馍这些也卖完了。
他抽了抽嘴角,喊柳小虎和柳水生过来帮忙抬肉。