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第115章（第1页）

顾奕君说着把装肉的箩筐一一搬到桌子上，又在桌子下放上木盆，再走到案板前给她示范了一下这肉大概切多大。

“娘子，这肉就切这么大，这个厚度就行了。切好的肉你先放在盆里，等我洗好肠衣来拌调料。”

“好。”柳杏花点头应着，接过顾奕君手里的菜刀开始切肉。

下着大雪洗肠衣，这滋味儿，那真是谁干谁知道。但为了能吃上香肠，他也是拼了。

先是用草木灰连着搓洗好几次，接着用面粉搓洗了几次，最后再把肠衣翻过来清理掉里面的油脂。把油脂全清理一遍，这事儿才算齐活儿。

清洗好肠衣，拌好肉，准备往肠衣里装肉的时候却让他为难了--没有合适的竹筒撑开肠衣。

外面又下着雪，也不好出去砍竹子。

“娘子，看来今天是装不了香肠了，没有合适的竹筒。”顾奕君有些无奈的对柳杏花说道。

“相公，要什么样的竹筒？”

顾奕君边说边比划了一下，“大约这么粗这么长的竹筒。”

柳杏花想了一下，从碗柜了拿出一个装十三香的竹筒，“相公你看看这个能用不？”

“这个可以我去把这个竹节去掉便能用了。”说完便去找来砍柴刀，小心的去掉底部的竹节，再把边缘打磨了一番，直到边缘不刮手为止。

竹筒做好了，清洗了一番之后便开始往肠衣里装肉大概装有十七八公分长的样子，便用麻绳打上一个结，再接着装。

夫妻两人配合着装香肠，中午的饭食都是胡氏带着两个儿媳妇做的。吃过午食，两人又继续配合着接着装香肠，直到把三根肠衣全装完。

香肠装好，又去烧了一锅开水，把装好的香肠放进热水里烫了几秒，最后才用麻绳绑起来挂在灶台上方处晾着。

之所以挂在这里，一是为了晾干水气，二是这里做饭食时有烟跑出来，可以熏一熏这些香肠，这样味道更好吃。

忙完这些活计，顾奕君又开始忙起了晚上要吃的菜品--烤羊肉。

大家都没见过烤羊肉，所以在顾奕君动手烤的时候，家里不管大人还是孩子，全都围过来看热闹。

烤羊肉的工具不齐，顾奕君便用箭（家里只有这个是铁的，不怕火烧和硬度够）把羊的四肢撑开，固定在一根手腕粗的木棒上，然后再把木棒连同羊肉放到架好的架子上打横放着，最后在地上生火。

等柴火的火势起来了，再把羊肉架子挪过去开始烤。

随着烤肉的香气飘出，孩子们便在一旁傻傻的盯着，嘴里不停的咽口水。

顾宁溪：“爹爹，好香啊！什么时候可以吃？”

“晚上吧！溪溪饿了？饿了就去吃些糕点垫垫肚子。”

顾宁溪摇摇头：“我不饿，就是闻着这个味道太香了，馋了。”

顾奕君失笑，“溪溪原来是馋了啊？那晚上可要多吃些。”

“嗯嗯”小丫头使劲儿点头。