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第177章 黄老板上新群（第2页）

这马青雄向来自认为自个厨艺了得，不把各家酒店、饭店的同行厨师放在眼里的，也从不主动与他们交谈的。

即便他们主动示好。

最后的结果，也只会是热面孔贴了冷屁股，自讨没趣。

没想到马青雄这会，竟然主动上前与黄老板交谈，还夸赞起对方来。

嗯~

今日的太阳，怕不是打西边出来的吧？

当然，这只是玩笑话而已。

他们的心里，都明白着呢！

马青雄此举，只是被黄老板的厨艺所折服了而已。

毕竟他们也一样！

东陵石酒店主

厨：「黄老板，你这道西湖醋鱼，总算是为西湖醋鱼这道经典名菜正名了啊！」

云顶酒

店主厨：「是啊！以前我觉得，把西湖醋鱼做好吃了也有方法，就是让它既不西湖，也不醋鱼。只要西湖醋鱼越来越不像正宗的西湖醋鱼，才可能重新获得食客们的青睐，今日有幸尝得黄老板做的西湖醋鱼，我才发现，我的想法是大错特错的！也深刻地认识到，只是自己的厨艺还不到家，才无法做出正宗美味的西湖醋鱼而已。惭愧惭愧啊！」

迈豋酒店主厨：「黄老板年纪轻轻就有这般厨艺，确实难得可贵啊！正如卫老所说，黄老板是年轻一辈中，最会做西湖醋鱼的！」

有幸尝一口的知味记主厨老钱，热不住夸道：「我就说黄老板厉害吧！看看黄老板做西湖醋鱼的过程，不管食材的处理、刀工、火候都把握得很好，令人折服啊！」

各家酒店、饭店的主厨们，皆打心眼里发出佩服、赞赏之声。

这会，刚才在观看「现场授艺」的食客们，也都纷纷地向着黄涛这边迎了过来。

没错！

尝过的，意犹未尽。

没尝过的，心痒难耐。

皆过来是想询问一下这道西湖醋鱼以后能否有幸再吃到。

「黄老板，您这西湖醋鱼，酸酸甜甜的，肉质鲜嫩吹弹可破，让人吃了还想吃啊！就是不知何时有幸再能品尝到您做的西湖醋鱼呢？」

「黄老板，弱弱地问一下，这西湖醋鱼以后真好吃店里有售的吗？」

「兄弟，你问出了我一直想问而没问出的问题呢！黄老板，同问。」

「黄老板，同问！」

「……」

一时之间，食客们七嘴八舌地询问起来。

黄涛想了想道：「各位，等美食节结束后，店里肯定会上新西湖醋鱼的，但这道菜的食材马虎不得，需将童子草鱼在净水中饿养两天左右，让草鱼吐净泥沙，同时要让童子草鱼因为捕捞或者运输而造成的紧张神经，得以缓解。只有这样，这鱼肉的肉质才鲜嫩，放血的时候，才能放得更加得彻底，为了保证菜品质量，这道西湖醋鱼不会每日每餐都有的，估计得两三天才能买一次的，具体店里何时有售，这我目前还真无法回复各位，等先忙过美食节再说吧！」

闻言，大家倒不失落，反而纷纷流露出感动的神色。

对黄涛一丝不苟的烹饪和对口味的追求，打心底里佩服。

更都觉得黄涛是良心商家啊！

毕竟现在那些店里的西湖醋鱼，单说这童子鱼就不常有，毕竟鱼越大越赚钱。

饿养就更罕见了。

鱼往往都是排好了队赶着上锅，前备步骤并不细致，从而导致吃的西湖醋鱼，特喵一嘴的土腥味。

都后悔咱就没早遇上黄老板呢！

要不然，他们也不至于吃了这么多年的假西湖醋鱼啊！