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第99章交流会即将开始99（第2页）

说着，醉鸡上来了。

安德烈立刻夹了一块尝了尝，他觉得中规中矩。

吃着的时候，安德烈突然说道：“不知道你们有没有发现一个问题。”

“嗯？什么问题？”周天禄问。

“问题？”柯安国也不清楚安德烈在说什么。

安德烈将自己的碗举起来，将碗底露了出来展示在了两个人面前。

碗底已经被磕碰过了，而且磕碰的还是比较厉害的，有几个比较大的缺口。

“这碗底，居然是被磕碰过了。

而且缺口那么大，客人有时候不注意，很有可能会被割伤手指。

餐具的话一般来说有这么大的损伤就不应该再用了。

这个问题很不应该。

按理来说，米其林对这个是有要求的。

不知道为什么这种餐厅会有这种问题。”安德烈说道。

柯安国嘴快，说道：“估计是为了节省成本吧。

有些餐厅会为了应付检查之类的事情，会在应付检查的时候，让自己餐厅的菜品质量和服务质量做到最好。

那是只要检查过去了，菜品的质量和服务就会直线下降，很正常的事情。

哦，对了，这个话能播吗？”

“你要是同意的话我就剪进去你，要是不同意的话就不剪进去。”周天禄说道。

“那还是算了。”柯安国说道，“我觉得吧，这一餐饭，如果说是街边的普普通通的一家店，我肯定会接受的。

但是你是米其林一星，这就有点不能够接受了。”

“而且的话作为米其林一星，他的细节方面做的完全不够好。

完完全全没有米其林一星应该有的样子。

他的提升空间还很大。”安德烈评价道。

“赞同。”周天禄说道。

探店到此，也就告一段落了。

三个人收拾收拾东西，回到了酒店房间里。

晚上的时候，三个人再次出发，这一次的目标依旧是沪市的米奇林餐厅。

这一次的目标是实惠佳，米奇林一星。

虽然说是米奇林一星，但是被评为一星的是他在粤省的总店。

米奇林是按店评的，而不是按照品牌评定的，所以严格意义上来说，沪市的这家分店并不是米奇林一星。

这一家，三人都非常的满意。

这家店的主打菜是粤菜。

周天禄点了这样几道菜——陈皮鲜牛肉烧卖、传统豉蒜蒸排骨烧卖、朱雀盐焗乳鸽、啫啫鱼卜、粥水胜瓜灼龙趸片。

其中，两种烧卖都是点了两份的。