周天禄连连点头。
姜米是切的,切成细粒,剁出来的叫做姜末,两者并不相同。
一道色泽红亮的西湖醋鱼终于是制作完成了。
“尝尝?”蔡师傅看向周天禄。
周天禄早就迫不及待了,掏出来了提前准备好的筷子。
用筷子轻轻夹下来了一块。
放入口中。
首先品尝到的是糖醋汁的味道,酸酸甜甜。
牙齿开始咀嚼。
鱼肉鲜美细嫩,肉质结实,在姜米的作用下品尝后居然有蟹肉的滋味。
糖醋汁也渐渐从酸甜变成了鲜咸的味道。
这个滋味,比起周天禄之前吃的西湖家宾馆的醋鱼更上一层楼,这几乎就是西湖醋鱼的巅峰了。
周天禄实在是想象不出来还有什么西湖醋鱼能够比这个更好吃的。
就在周天禄想要张口对着蔡师傅说些什么的时候,他眼前一黑。
等到他的眼前再一次亮起的时候,他的人已经是在系统的偷师厨房空间里面了。
他叹了一口气,本来的话,周天禄是想要谢谢蔡师傅的,但是系统不给他这个机会。
蔡师傅也算是他的半个师傅了,可惜的是周天禄并不知道他叫什么。
属实是有些不小的遗憾。
回到了这个熟悉的空间,周天禄精神和身体上面的所有疲倦都一扫而空。
“开始复刻蔡师傅的西湖醋鱼。”周天禄看着眼前的食材,开始动起手来。
相比起之前的广陵炒饭来说,西湖醋鱼要稍微简单上一点,周天禄做了两次就得到了系统的认可,偷师成功了。
…………
回到小店后厨。
周天禄立刻感觉到了肚里空空。
想起自己想要偷师西湖醋鱼的初衷,他立刻动手给自己做了一盘。
在系统顶级食材的加持之下,醋鱼的滋味要更加好上一些。
但是和蔡师傅的那道比起来还是有些差距的,虽然食材不是最好的,但是在技法上面是顶尖的。
此时门口的墙上的菜单也是更新了。