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第105章评审团大奖105（第2页）

当然了，有些固执的评委依旧是非常的不认同。

最后的得分自然也不会很高，得到了90分。

这个分数还是在国内的评委尽可能打高的情况下才得到的。

豫菜，文鑫的日月套三环的得分不算是很高，91分。

湘菜的胡陶的网油叉烧洞庭桂鱼，得分是94分。

而且胡陶在评委们品尝这道菜的时候还特地介绍了一下我们国家食用桂鱼的历史——在西汉马王堆的随葬的动物里面就已经是发现了桂鱼的鱼骨。

也不知道评委们有没有看在这个历史文化上面给胡陶加加分。

重量级的菜品上来了。

陕菜，刘海洋，丁子香淋脍·醋别。

刘海洋先是给在座的各位评委们介绍了这道菜的来历。

听到了这道菜居然是根据古籍里面的菜品修复改进过来的，立刻就引得了很多外国评委的鼓掌。

只不过宇宙国的朴泰铎则是不为所动。

也不知道这个家伙在想些什么。

然后大家一起品尝了一下。

这道菜实际上并不复杂。

具体做法是将肉块先炸再烧，再用小火煨焖一下，大概一个小时后再用炒的，中间还要加入冬笋。

味道很是不错。

最后的得分直接来到了98分。

超越了鲁菜的吕濮存，排行第一。

很大一部分程度上应该是文化加分了。

国内最后最后一个将自己的菜品端上来的厨师是沪菜的厨师秦家为，他豆腐饺子得到了很多评委的一致称赞。

最后的得分来到了93分。

之后就是一下国外的厨师了。

国外的厨师的菜品主要还是意餐、法餐还有西班牙菜品为主。

意餐的主要有苏打白葡萄酒烩饭、“疯”水鱼、鳀鱼火锅。

法餐有焗烤热牡蛎、普罗旺斯风味沙丁鱼薄饼。

西班牙菜还有薄荷芥末烤小羊肉，煨炖小牛膝。

得分的主要都在90分左右上下的程度。

没有了开始的时候那样的低分。

评分最高的是煨炖小牛膝，得分是95分。

最低的是普罗旺斯风味沙丁鱼薄饼，得分是89分。

最后这次的交流会赢得了评审团大奖的则是陕菜的的刘海洋。

奖杯奖品之类的还是侯国强亲自颁发的。

看着刘海洋站在台上的聚光灯下面，手里面拿着奖杯和奖状，脸上的笑容非常的灿烂。

周天禄站在远处看着这位中年的厨师，心里面还是有些羡慕的。

“怎么样，羡慕不？”这个时候，柯安国从周天禄的背后靠近，用手肘戳了戳周天禄的腰。

周天禄回头，看到了柯安国一副贱兮兮的样子。

周天禄却是一笑，说道：“确实羡慕。”

“他那个菜，实际上并不是很难，但是因为是从古籍上面复原的菜品，而且还加入进了自己的改进。

而且刘海洋这个家伙还非常会讲故事。