迪文小说

第160章 第一百六十章（第2页）

他暂时不想进入复杂又肮脏的成年人世界。

两个人上午出发，赶到海边时已经是中午，下午简单吃了一点，吊了不少鱼虾，又刮了一些贝类。等到起火做饭，好好吃一顿海获相扑锅时，已经是太阳西沉了。

凹槽坑洞不断的老旧铜锅架在炉子上咕咕烧着，当做汤底的鱼贝、昆布和晒干的菌类熬制出一种浅色地高汤。老渔民用勺子加入盐、酱油调味，秋山勉则哆哆将螃蟹切成四瓣，鲜虾剥壳放到锅中。

“等一下。”老渔民说道：“还差最后的秘方。”

他站起来，船只还在停滞中，因并不着急前进，海浪也只是轻轻的拍打船身，没有发出巨响。反倒是穿堂的海风，从甲板上细细密密地吹到房间里来。

“秘方？”乾十字文探头。

老渔民从驾驶室的柜子底掏出半瓶自酿酒，走过来微笑着打开，倒了进去。“这是我家自己酿得青梅酒，度数不高，拿来当配料倒是挺好的。”

乾十字文默默将这一类酒归类到：黄酒、米酒、料酒中去。

他深知自己是个沾不得。什么红酒、啤酒在他面前，都属于一滴就倒的类型。但能用来做菜的酒多多少少不一样。乾十字文想到自己新到手的离心机，蠢蠢欲动，找机会想要尝两口渔民自酿青梅酒，再放入离心机甩甩甩！

吨吨吨。

老渔民打开瓶盖，倒了两大勺下去，接着便是小火焖热。秋山勉和乾十字文索性去甲板上吹吹风，两个人看着太阳慢慢落下去，神色严肃。

“我想吃蛋黄酥了。”

“黄澄澄，外面有酥皮的哪一种？”秋山勉形容道：“蛋黄酥确实很好吃。外面还有一点黑芝麻，酥皮倒是很容易碎，吃起来很有糯米皮的感觉。很多华夏点心都有这种特点——看上去很像今天的晚霞吧。”

乾十字文觉得有点相似。

秋山勉继续道：“不过馅料里面加了豆沙我不太喜欢。我比较喜欢里面加巧克力。黑巧太苦了，不过调节好糖粉就行了。做成酥皮那种半绵软的口感……缺点就是要出炉就马上吃掉。冷掉的巧克力口感会有点突兀。嗯？你看我干嘛。”

“我完全不能接受黑巧！”

“哈？你不会是对一切外国食物都有巨大敌意吧。你这个死守一亩三分地的家伙。”

“黑巧的局限性太大了，口味吃起来会很奇怪啊。”

老渔民在屋子里看着火，和这两人隔了一道走廊，听他们从“蛋黄酥加黑巧”吵到了“咸蛋黄肉粽里放意大利面”，再吵到“用咖啡做胡辣汤汤底。”

浑然看不出，两个人最开始只是在甲板上看个夕阳。

“你这个去华夏进修的异端！”

“什么异端？小兔崽子。”秋山勉一着急连中文都飚出来了，“现在的华夏厨师可比你想得开放多了。什么西餐手法用在中餐上，还有食材……顶尖的厨师可比你开放多了呢。”

“不。我不能接受。”

乾十字文光是想想“肉粽一咬开，里面是芝士意大利面”、“切开蛋糕，发现里面是鱼腥草夹心”、“喝一口胡辣汤，尝出咖啡的味道”等搭配，他在华夏形成的饮食观念直接表演原地裂开，恨不得现在就把秋山勉丢下去喂鱼。

偏生这个老东西还在不断给未成年厨师洗脑，“不断尝试新事物，打破自己的舒适圈，才是你这个年龄该做的事情。”

谢谢。

乾十字文只想给这个家伙一拳。

他以后可能会接受，但现在不会。

绝对，不会。

“饭好了。”老渔民的出现恰到

好处地打断了这场争吵。乾十字文一度不想坐在秋山勉身边。可惜渔船空间就那么一点，三个人围着相扑锅转，怎么说都会碰在一起。

锅里，鱼肉已经煮得完全化开。老渔民后来又下了一条新鲜的鱼肉下去，整个汤底呈现出一种浓稠绵密的滋味。最上方，也是最晚放下去的蔬菜已经烫熟，却还不是吃的时候，根据老渔民的说法，蔬菜的鲜甜还没有完全煮出来，现在吃只能吃到脆嫩爽口。

“这是我们船里的吃法。海获相扑锅这东西，说白了就是在船上一群人支棱起一口锅子，互相搭配这吃。”老渔民毫不避讳，反而和乾十字文说起了相扑锅的传统。