第145章占便宜的还是她!
在把生蚝肉都盛干净了之后,苏苒又拿出了一个大木盆。kanshupu
木盆上面,铺上白头羊毛钩织的滤布。然后把两口锅里煮出来的蚝汁都盛出来,全部从滤布上浇下去,进行一遍过滤。
等到两口锅里的蚝汁都过滤完了之后,再把这些蚝汁都倒进西卧室的灶台上的石锅里。
因为蚝汁还要小火慢熬成粘稠状,底下的灶洞里就要一直生着火。
但是如果还在东卧室的灶台上熬蚝汁的话,那就会把火炕烧的太热。
那她和灰晚上就都不用在屋子里睡了。
因为估计到时候火炕上的温度,能直接把她和灰身上的皮都烫下来。
而且这一锅完事之后,还有一袋生蚝也要煮。到时候,也还是要用到东卧室的石锅的。
所以为了让她和灰睡觉的时候,身下的火炕不要太热。
在熬煮蚝汁的时候,就肯定不能用东边的这个灶台了!
两个大石锅里的生蚝,一共煮了大半锅的蚝汁出来。
而这个时候,这些蚝汁就只能用小火慢熬。
趁着这个时间,苏苒拿了一点刚刚煮过的生蚝出来,用刀剁成一个一个的小块,然后装进盆里,端着到屋后,先把那群红鸟和野鸡喂了。
顺便又把鸟窝里面的蛋捡了。
现在小鸡房里面,基本每天她都能捡出来三十多枚蛋。
这些蛋里面,白野鸡的青皮蛋要大一点,而红鸟的就小很多了。
不过虽然每天鸡蛋捡的多,但是吃的时候,一次吃掉的也多。
毕竟狼人的食量放在那,吃一次,光是它自己就能吃掉三十多个,这还不算它同时吃的其他食物。
把鸡蛋捡回来之后,苏苒便一直坐在灶洞口守着,慢慢的往里面添火,顺便看着锅里的情况。
灰现在不在家里。
最近的气温降得厉害,苏苒觉得也可以用盐先腌一些肉来试试了。
除了肉,她还想试着腌一点野白菜和厚生菜试试。
所以这会儿,灰是出去狩猎苏苒要的肉了。
锅里的蚝汁慢慢的滚了起来,苏苒一边添着火一边用勺子搅拌着锅里越来越少的蚝汁。
等到差不多了之后,她往蚝汁里面加入盐粉和甜叶脉树叶粉,而淀粉则是用青皂果粉代替的。
最后在蚝汁的粘稠感越来越重之后,她把底下灶洞里的木头快速的扒拉出来,然后用勺子把锅里已经熬好的耗油快速的盛到备好的大木盆里放凉。
这一锅耗油熬好之后,苏苒又用同样的方法,把剩下的一袋生蚝也熬了出来。
这满满两个兽皮袋的生蚝,从中午开始熬制,一直熬到将近下午四点才彻底熬完。
熬完的生蚝都先装在木盆里放凉,等到彻底凉下去之后,被苏苒装进一个石头做的坛子里面存了起来。
两次熬出来的耗油一共装了将近一坛。
苏苒觉得以灰的食量来看,这些耗油应该能够他们俩两个月做菜的用量了。
把装好的生蚝拿到后面的杂物间存放好之后,苏苒走出屋子。
在她熬制耗油的这半天,灰已经陆续狩猎了六只猎物回来。
此时它正在河边处理一只还没去皮的红皮猪。
现在天逐渐冷了,天黑的时间也逐渐往前推移了许多。
这会儿是下午四点多,太阳已经西斜,在林间洒下一片金光。