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红酒牛排（第2页）

【好了好了，我们都知道了，你快别说了。】

【咱们这不是一个美食直播，而是一个学说话直播吧？】

【你们俩到底怎么回事，快别说了。】

【我觉得这其中有问题呀，云苏他们三热度这么大，主办方怎么会犯这样的小错误呢，该不会有人中饱私囊了吧。】

【你这么一说，我也觉得真有这个可能。】

【不会的，采购员不会这么傻的，可能是他们三对食材要求比较高，所以才造成了现在这种情况发生。】

【你们说的都有道理，我保持中立，继续学做牛排。】

时间到，埃尔维斯把牛排从牛奶中取出，放在厨房用纸上吸干牛排上的牛奶。

锅烧热，放入少量黄油，油融化以后放入牛排，先把牛排锁边，再放平煎制。

等牛排煎出焦黄色以后，再放入一些黄油、蒜粒、迷迭香和胡椒粒。

翻译云苏:“别人做牛排之前，会把牛排用放黑胡椒和海盐腌制一会儿入味，埃尔维斯不会这样做，他会等牛排煎制一会儿的时候，再分时间放入这些调味品。”

“不同时间放入不同的调味品，牛排的味道会变得更加丰富。”

【你们听到咽口水的声音了吗？还是我听错了。】

【听到了，那是我在咽口水。】

【不对啊，我没咽口水，也听到咽口水的声音了。】

许久没有说话的主持人，“咳咳，不好意思，是我在咽口水。”

“你们不在现场闻不到，现场真的好香，我已经迫不及待想要品尝了。”

【主持人拉仇恨！】

【想刀一个人是控制不住的！给我地址，我要寄刀片！】

【带上我一个，我要刀了这个主持人！】

【羡慕啊，我也好想去现场。】

【我肚子已经在咕噜咕噜叫了，馋死我了。】

视频中，埃尔维斯按住红酒瓶口，让红酒从瓶口中喷出洒落在牛排上。

大半瓶红酒都倒入锅中以后，埃尔维斯晃动着牛排，又煎了一会儿以后，他把牛排拿了出来，其余东西还留在锅里继续加热。

翻译云苏:“用红酒煎制牛排，可以让红酒味更好的渗入到牛排当中。”

“等牛排煎到想要的熟度，以防牛排的口感过老，可以先把牛排拿出放在盘中，再用大火对锅中的牛排进行收汁。”

【说一个小小的请求，那就是，云苏可以不讲解了吗，我这口水都泛滥了。】

【我减肥，已经很久没有在晚上吃过东西了，我要忍住，千万不能破功。】

【救命呀，我好饿！】

视频中，埃尔维斯把牛排切成五毫米左右的牛肉片摆在盘中，然后把变浓稠的红酒汁淋在牛排上。

锅中的迷迭香和蒜粒摆在盘中，再简单的摆下盘，红酒牛排就好了。

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