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第73章 第七十三章（第1页）

“老板，有没有整根黄瓜？”

“大的小的？”

“大小多少钱？”

“大的三块，小的两块。”

“来根大的。”

……

十五日中午，长安五湖面馆，徐大庆十分熟练的接待顾客。徐大庆今年四十三，五湖面馆是他祖父那辈儿传下来的，距今已有八十七年。五湖面馆占地五十七平，主营炸酱面，之前接受过龙夏电视台采访，是胡同里的老牌面馆，以前经常有外地游客慕名而来。

大灾难后，黄豆黄瓜这些原料采购困难。五湖面馆坚持了两年，最终于3019年关张倒闭。他以为再也无法经营面馆了，直到全球迁徙，五湖面馆重新开张。

现在地理位置跟以前不一样，但他迁徙时候带来了牌匾，只要有牌匾，他们面馆的传承还没断。

“老板，来碗大份炸酱面。”这时一个60岁的老人进店。

“多放萝卜多放酱？”徐大庆熟练问道。

“对。”老人竖起大拇指。他跟徐大庆父亲是一辈儿的，年轻时经常来五湖面馆吃面。后来徐大庆父亲去世，徐大庆继承了老一辈的手艺，他依旧是这里的常客。

三分钟后，老人炸酱面好了。

“真香。”老人闻了一会儿酱味，接着拿起筷子开始搅拌。

“现在猪肉排不上号，这是用的鸡肉，要是用猪肉了更香。”现在人不多，徐大庆在一旁笑着聊天。

当前市面上已经有猪肉鸡肉，这些一部分是星际饲料喂出来的，价格便宜，肉质吃的不好吃。另一部分是正统饲料喂出来，这种香，买的人多，他这几天去了三趟肉联厂都没买到。

“我这儿酱料不全，做不出以前老味，鸡肉比猪肉的便宜两块。”徐大庆主动解释。

“鸡肉的也好吃。”老人直接吃了一大口。

“老板，两份小碗炸酱面！”这时又有顾客进门。

“好嘞！”徐大庆熟练的招呼。

炸酱面制作简单，基本面条煮好后放酱就行。这些炸酱面酱都是他自己炒的，已经通过了星际s级专利——

星蓝政府已经注册了炸酱面专利，但炸酱面也分很多种，像他们这种独家配方的还可以升级注册。之前社区广播，有特殊配方的居民可以去专利局申请特殊专利。

他不知道自己配方能不能注册成功，就这么拿着证件过去尝试性注册。一个月后，专利局发来通知:五湖炸酱面通过星网审核，被判定为s级标椎。

“什么是s级？”徐大庆有些蒙了。

“这是你的独家专利，以后有人想生产跟你相同口味的炸酱面，需要你同意才行。”专利人员认真讲解。

徐大庆恍然大悟。s专利就跟蓝星申请后的食品专利一样，比如政府虽然申请了炸酱面的专利，但星网判定为b级专利，12345号店只要支付专利费用都可以使用，s级除了专利费用，还需要专利方授权才行。

“咱们有多少s专利？”徐大庆好奇问。

“饮食这块有17300多个。”专利局并不是来人就给申请。申请者需先递交自身资料，专利局认为有谱后才会上传星网。申请专利也需要支付一定费用，这可以筛选一些来专利局捣乱的，等星网全面普及后，用户也可以自己在星网注册。

现在徐大庆有s级专利，他不知道这个专利有什么用，但总归是一件有牌面的事情。

“钱放这了。”半小时后，老人吃完饭起身。

“好嘞！”炸酱面大份十五小份十二，徐大庆收完钱，又去接待下一桌。

下午三点，店里忙完。

炸酱店开在社区市场，前后左右都是一些粮油店，干货店。这两月天气回暖，艾兰特物资越来越丰富，社区市场不像头两个月那样抢货。他收拾完后，拉出一个折叠椅，准备在门