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第526章 黑松露（第1页）

“嗨，这还不简单，看我的！”

在大伙面前秀了一番知识之后，徐大爷做出了选择。

他决定亲自下厨，给大伙展示一下乌米的正确做法。

此次春游，大伙是带了东西的。

便携式燃气和炒锅，油盐酱醋以及其他调味料，各种烤串那是应有尽有。

王胖子扛来了锅和灶，并将其架好。

韩天明将各种调味料摆好，并依次排开。

白冰洋按照徐大爷的要求，将一些配料，比如小米辣、青椒、葱花、蒜末、姜片等全部处理好。

而徐来，则拿着手机在一旁拍摄。

“我靠，我没看错吧？”

“四位大厨给徐大爷打下手？”

“哈哈，徐大爷牛逼了！”

四位大厨，这一刻全成了打杂的助手，守在徐大爷身旁随时听候调遣。

这样的画面，让大伙都有一种【关公面前舞大刀】的既视感，所以自然也引发了不少人讨论。

大伙都很好奇徐来要做什么，皆是伸长了脖子朝着锅里看去。

当看到锅里那一颗颗灰白色的玩意后，全都愣住了。

“这做的是啥啊，怎么乌漆嘛黑的，这玩意能吃吗？”

听到这样的话，王胖子和韩天明对视了一眼，两人皆是笑而不语。

“看好了啊，这玩意如果要炒来吃的话，要先焯水！”

徐大爷沉浸在一股莫名的快乐当中，手把手教学。

一颗颗形如枣子的团状物被扔到了锅里，在开水翻滚之间，它并未破碎，也没有溢出任何颜色，这东西似乎并不怎么吸水。

焯水的过程非常快，处理完了之后，徐大爷又将其扔进凉水里进行过凉。

“嘶，这玩意口感会是脆脆的吗？”

不少同学开始思考起来。

一般来说，需要先焯水后过凉的菜品，都是为了提升口感，而且大部分追求的是那一份【脆爽】。

“起锅烧油！”

“油温七成热，下入小米椒、辣椒、葱姜蒜。”

“大火快速翻炒，开始爆香！”

值得一说的是，徐大爷炒菜的手法还是挺厉害的。

锅铲在他的手里不停地翻炒，发出哐哐哐的声响。

而且，炒着炒着，他还能大伙表演一下翻锅的动作，惹得大伙纷纷拍手叫好。