ZE;隔天一早,陈大娘过来了一趟。白玉家里弄了三缸酸菜,都摆在库房,温度适宜。之前陈大娘说:“酸菜也是有讲究的,脾气越坏的人腌出来的越酸。”
白玉还哈哈大笑:“哪有这种事。”
但是秋天的时候还是逼着秦大山跟她、曾大宝一起一人酿了一缸。陈大娘亲自验过了,结果发现……白玉腌得最酸。白玉:“……”陈大娘哈哈大笑着安慰她:“大山不太会弄,否则指定是他的最酸。”
话是这么说了,不过煮酸菜的时候还是用了秦大山那一缸。陈大娘之所以在这儿呢,是来见识秦家的老火锅的。秦家当年是大户人家,秦含秀出嫁的时候带走了一个祖传的铜火锅。多年来她一直仔细保养,到现在都是能用的。陈大娘用爆炒五花肉炖了一大锅酸菜汤,香味绕得整个屋子都是。白玉装了一大碗,泡了米饭,要亲自先给于振国送去。秦小树连忙道:“妈,我去吧!”
白玉道:“你端得动吗?”
秦小树把那放着大碗的托盘端起来就走:“你这不是开玩笑呢吗?”
“那行,你先给于爷爷送过去,跟他说我们先试试菜,好吃的话请他来吃火锅。”
“知道了。”
于老头的“海量”,压根也不在乎有没有别的配菜,汤泡饭他就能吃一锅。家里正忙活着呢。严以兰拿着资料来找白玉。“嫂子……”白玉把她手里的资料拿过来看。那是几份知青调请回乡的申请。分别是王小昆、钱报国、彭建国、谢知行,甚至还有最受器重的贾青松。严以兰黑着脸道:“我问贾青松了,说吴建军给他们联系了。”
福满多这是铁了心要挖他们的人啊。“年前走还是年后走?”
白玉问。严以兰道:“恨不得马上就走。”
申请报告先交给了老赵。别看吴建军的时候,老赵很大方,还给他摆酒。但是后续留下的那一团乱,也是让他怕了。主要文职工作是白玉在做,他就让严以兰带着申请来找白玉。严以兰又道:“据说狩猎队也有些人动了心思,想跟着出去看看。”
这是秦大山头疼的范围了。他们和知青不同,全家都在秦家屯的,要走的话比较麻烦。白玉皱眉道:“都是有家有口的……”严以兰叹气:“谁说不是,谁知道是中什么邪了。”
白玉想了想,就对严以兰道:“马上打电话给科研院,问诸葛所长能不能再借调知青过来。”
严以兰傻了眼:“您让他们走啊?”
“留住了人,留不住心有什么用?要走就走吧。”
其实白玉多少能理解他们的心态。在她的运作下,秦家屯是打破了很多传统的。不但有了自己的大集,而且已经开始跟隔壁县通商。现在这个时代占了先机,当然是碗大利好,田里已经几年不出东西了,但今年大家还是有好粮食吃。是她,打开了潘多拉魔盒。大概也就是因为这样,所以福满多和吴建军一忽悠,他们就都要走了。……陈大娘做好了酸菜火锅,配菜有冻豆腐、各种干菇、羊肉和腊排骨。秦含秀那个火锅保养得很好,煮上了以后“咕噜咕噜”地直冒泡。大中午的一家人和陈大娘一起围着炕桌吃得肚子圆圆的。秦小树和秦小果已经预定了要每顿都吃酸菜火锅了。白玉守着三个孩子都睡下了,嘱咐秦含秀看着点他们。秦含秀和陈大娘还在聊天,随口说了个好。……今天的雪还在下,但是风不大。白玉裹着大棉袄出了门,去了老赵家。刚进门赵映红就道:“哇!一股酸菜味儿!”
白玉大吃一惊:“不会吧,我换了衣服啊!”
赵映红道:“头发里的味儿可还在呢。”
白玉嘀咕了一声,问她:“那几个来了吗?”
赵映红的脸一沉,道:“来了,你自己去瞧吧。”
她之所这个脸色也是有原因的。那些人都要走了,而且是赶着年前这个时候走,她公爹还弄了一桌子好酒好菜请他们吃吃喝喝。屋子里弄得乌烟瘴气的。花大娘都懒得理他了。屋里。谢知行正在对老赵说:“去年多亏赵叔照顾了,只是我们毕竟不是本地人,来插队的时候,就想着回去了。”
老赵心里憋屈,但还是只能道:“你们的心情我理解。”
王小昆连忙给老赵敬酒:“我都说了,赵叔是个明事理的人。”
老赵把他的杯子推到一边:“别,叔戒酒了,你们也知道。”
王小昆连忙道:“叔,我知道您之前不喝了,但今天日子难得嘛,您喝一口,婶不会骂的。”
这王小昆平时就是很能来事儿,老赵经常带着他出去,就是帮他喝酒的。没想到现在劝酒劝到他头上来了。这时候白玉跟赵映红进来了。白玉瞥了他一眼,道:“别闹,你都要走了,留下一堆烂摊子给我们收拾就算了,还要害你叔挨一顿打。”
王小昆“哈哈哈”地笑了起来,好像白玉多幽默似的。其他人都有点怕她,尤其是听她说“留下一堆烂摊子”,个个只是干笑了两声。白玉上炕坐了下来,皱了一下眉。老赵连忙把烟掐了,嘱咐赵映红:“开着点门透透气。”
“诶,好。”
就这么几句话的功夫,连笑都没人敢笑了。白玉道:“你们的申请我都看过了,我今天来就想跟你们说几句掏心窝子的话。”
几个人你看看我,我看看你。最后是王小昆作为代表,道:“白副队长,其实我们也不想就这么走,毕竟这一年来您教了我们很多……”“场面话就不用说了”,白玉直接打断了他,“我已经让人去科研院问了,大把的知青愿意过来。”
众:“……”白玉看了他们一眼,道:“我要说的是,你们真的想清楚了吗?就这么贸然出去,真的是个好选择吗?”
王小昆想说什么,但是又被她打断了。“秦家屯,确实是个山里地方。但是我们这里资源丰富,又是重点开发区,大路最迟明年中就能修好,学校也建好了。”
“还有,我们已经是集市中心了,甚至和隔壁县的物资流通也早就已经稳定了。”
“以我的看法,你们现在要走,就是给别人挪位置了。”