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第11部分(第1页)

早早的,何氏就让小虎套好了牛车,一家人齐出动,准备去镇上买过冬的东西去,等一入了冬,天气湿冷,再一下雪,那路上可是没法走了。白三婶也是说好今儿个一块去镇上,搭自家牛车去。小虎赶着牛车来到村口,白三婶已是等在那了。载上后,一行人就往镇上赶去。一路上,白三婶尽说牛车好坐,比走路可强多了。话里话外,还是有点酸溜溜的。何氏及鱼儿也没多言语,可不,村里人都不富裕,哪家能有钱去买牛,地都是靠自个儿双手来刨的,能吃饱饭就不错了。村长家里也是有头牛的,平时都当宝贝似的。

到得镇上,何氏带着鱼儿小奇并白三婶先下车了,小虎将牛车赶去小院拴好。没敢让白三婶知道自家还租了个院子,这要回村被人知道了,自家那老两口还不知道得怎么上门来闹。“娘,我自个儿去找妹妹吧,你带着小奇陪白三婶先去镇上买东西,一会我来寻你”鱼儿有意避开,何氏也是明白她的意思,点了点头,拉着白三婶就往前走了。

鱼儿这次也是带着些花样子的,花样子已经给出不少了,银子也是拿回不少,可总归大头是在别人手里,心里多少有些抵触情绪,好在给出的这些个花样子不是最好的,最好的可都还在自己脑子里。要是自己能有独立的铺子,自己来经营,那该多好。等过年了,鱼儿想着找个由头去京城探探风去。到了铺子,和小美闲聊了几句,将花样子交给王掌柜,拿上自己的分成银子,鱼儿就自去寻何氏了。

“姐,姐”正走着的鱼儿回头一看,小虎也过来了。“牛拴好了?”鱼儿随意问道,“嗯,好了,还给它喂了草和水”小虎憨憨笑道。“就你每次上镇都记得带草带水,对你姐都没这么好过”鱼儿打趣着。拉起小虎的手,姐弟两个亲热的朝前走去。没多大会,就找着了何氏他们。何氏手上已是提满了东西,鱼儿和小虎赶紧接过来。都是些米啊面的,“小虎,你先送牛车上去吧”何氏吩咐道,白三婶看着何氏买了这么些米面,心里很是羡慕的。

一行人继续在镇上转悠,到了成衣店,何氏没有去挑成衣,而是拿了三匹布及一大包棉花。“她三婶,一会你把这匹布拿了,给你家林子做件衣裳去。”何氏回头对白三婶说道。“那可怎么好意思,不用不用”白三婶连连摆手,可眼里满满是笑意,羡慕嫉妒的心理得到了些安慰。“都相邻乡亲的,不要客气,你也帮了我们家不少,这点心意你就别推脱了。我家小美在那绣铺,每个月也能拿上点钱”何氏将布匹递到白三婶手上。

油盐酱醋米面,何氏均是各色都买上了一些。现在家里日子好过点,这些个孩子嘴也叼了,再不愿吃那清汤淡水没味的菜了。转到糕点铺时,何氏又进去买了些,家里孩子也喜欢吃这个,村里那二老也还得孝敬。同样,也是拿了一包给白三婶。白三婶这些心里是平衡了。

小虎赶过牛车来,把东西都放上去,再坐上这几人,车上是满满当当的。小虎都有些心疼这牛了。把白三婶送回到村口,鱼儿一行自往家里去了。

“娘,家里米面都有这么多了啊,看着娘厢房里角落边,都堆有好几袋子米面了。“你小孩子知道个什么,这一到了冬天,进不了镇子,可不就靠这些了,这还不够,等入冬前,还得再去一趟”何氏边整理边说,“趁着现在天气晴朗,明天开始,你们和娘一起上山打柴去,多预备些柴火,冬天用的可多”

一宿无话,第二日,何氏早早叫起姐弟三个,昨儿个就和白三婶说好了,让她帮着照看小奇几天,上午在她家吃饭玩耍,中午后再接回家里来,当然也不是白看的,何氏早就去后院地里摘了把豆角还有把青菜,拎上拉着小奇就去了。

走到半路上,鱼儿都还是睡眼惺忪的。这次专门是砍柴火的,只要能烧的树木就都成,何氏也没有往山上爬去,就带着姐弟两个在山脚下,进了林子里,寻了几棵半大不小的树给砍了,何氏扛了棵稍大的,鱼儿小虎各一棵小的,就这么抗着回了家。等回到家里,几人的肩膀都是已红肿,下午自是在家歇息。

吃过饭后,何氏做着棉衣,鱼儿和小虎在一旁下着象棋,小奇蹲边上津津有味的看着。鱼儿看他感兴趣的样子,“小奇,想学吗,姐教你”“象棋一共有三十二个子,你看,分为红黑两组,各十六个”鱼儿详细说着。小奇也是听得认真。“今天先教你认棋子,你看这个是帅。。。。。”鱼儿耐心的教着。

接连几日,娘儿几个都是早早起床上山砍柴火,下午在家里将柴火给劈了,码好堆院里墙角边等着太阳晒干,晒干后再收拾放屋檐下堆着。就几天功夫,都堆起一座小山了。鱼儿想着已经足够了吧,可何氏说了,就这么点那还不够,要想安安生生的坐在家里过冬天,那还得再上山几天才行。这连着几日大家也都累了,歇息几天再去山上。

一有空的时候,何氏就做棉衣,没两日工夫,就已是把小奇的棉衣给做好了。剩下三孩子的,放着到夜里慢慢再做了。忙碌了十来天,终是将过冬柴火都给备好了。

正文 第二十八章 何氏庆生(一)

秋去冬来,天也是见冷了,这里的天气湿冷湿冷的,鱼儿很是不习惯。没有毛衣,也还没到穿棉袄的时候,只得身上厚厚加上两件夹衣。鱼儿画出样子,让何氏照着裁剪给做了件背心,穿在衣服里面倒是挺管用的。刚做出来的时候,何氏瞧着怪奇怪的,很是怀疑能不能顶用,可看着鱼儿穿着那得意样,也是照着再给小虎他们几个每人给做了一件。结果个个都说穿着暖和,何氏才信了。

幸在提前将过冬的物资都给准备齐全了,现在就每天坐屋里不出去也是没事。看着那屋檐下一堆堆的柴火,心里就觉得暖和。吃的米面,何氏在入冬前又去了趟镇上,买了好些回来。

一到年后,就又要购置些小鸡崽和小猪回来。栅栏还得继续扩张,猪圈也是得要再扩大些。因此趁着天还没到下雪的时候,何氏想着这会还能上山,又带着大家去了趟山上,砍了许多的竹子回来。同时,也去后山上搬了好些石头堆放在山脚下。这些都要在这个冬天里做好。

鱼儿时不时地会去地里瞧瞧宝贝疙瘩去,萝卜和大白菜都长的极好。鱼儿还拔过两次萝卜回来吃,再过不久,就可以都收了。大白菜个个都包着紧紧的,这个也得在下雪前给收了。等萝卜白菜都收了后,鱼儿就打算着着手做第一批酱菜。后院菜地里的青菜是够家里人一个冬天吃的。

一次无意间鱼儿听小虎念叨何氏的生辰快到了,鱼儿留心了,事后装作无意间向何氏求证了,就在这个月初十。打从到这个家里来,已是有了几个月的时间了,鱼儿是真正的从里将何氏当成了自己的娘,以前家里穷,想必何氏的生辰也没办过。这次,有自己了,可是要给何氏热热闹闹的过上个有意义的生辰。鱼儿早早就开始准备了,和小虎他们商量着该怎么做才能讨何氏的欢心。

再过两日就是何氏生辰,鱼儿预备着去镇上一趟,买些东西回来,大家好好吃顿,庆祝下。一早,鱼儿让小虎套上车,何氏看着天色不大好,阴阴的,怕是要提前下雪了,本是不让他们去的,但鱼儿和小虎坚持着,说是想小美了,去看看她去,顺便再给家里添些米面回来,这天一冷,人的饭量就见涨。鱼儿和小虎他们还是瞒着何氏的。准备给她来个意外的惊喜。

有了牛车以后,上镇子所用的时间大大缩短,以前得走两时辰的路,现在最多也就一个时辰。到得镇上,两人早上走的心急,连饭都是没吃的。先行将牛车赶去小院里拴着,鱼儿带着小虎来到卖早点的摊子前,要上两个菜包子,再来两碗稀粥,吃得人马上就暖和起来。这坐牛车是快,可是这冬天被风吹着,实在是冷。

吃了饭,鱼儿带着小虎先去绣铺接上小美,给何氏庆生,孩子肯定是都要到齐全的。得到了绣铺,略和王掌柜的说明了原由,王掌柜的还很客气的拿出二两银子,非让鱼儿给买点东西带给何氏,鱼儿也没推辞就接下了。姐弟三人手拉手往街上走去。

鱼儿准备给何氏过个特别的生辰,那自然是要准备些新奇玩意,是要何氏没见过的。鱼儿先去带着弟妹们去后天所要吃的菜,割上二斤肉,肉是连精带肥的,既能炒菜吃又能包饺子吃,鸡及鸡蛋家里是现成的,这个不需要买。再去卤肉铺子买上二斤酱牛肉

,肉食是差不多了,蔬菜家里也都是有的。鱼儿再买上些豆粉,加上蔬菜家里是有的,基本也就差不多了。对了,还有最重要的蜡烛,鱼儿可是记得牢的很,这个不能少,鱼儿准备自制个蛋糕。做好后,再插上蜡烛,准保给何氏一个大大的惊喜。在小美的提议下,鱼儿还去成衣铺给何氏买上了身新衣,上身特意选了个细碎花的袄子。鱼儿是把这个给忘记了,还好小美给提醒了。自己几个倒是都有新的棉衣裤了,可何氏自己还是穿了好几年的旧袄。娘就是娘,不管什么时候都是只会考虑自己的孩子。想着女人都是爱美的,鱼儿又折去首饰铺子,给何氏选了支银钗。还去水粉铺子买上了胭脂水粉之类的,其实农家人用不上这些,可鱼儿就是想买,想买给何氏。鱼儿总是觉得娘就应该打扮得漂漂亮亮,像贵妇人一样的。

东西是买齐了,鱼儿姐弟几个就忙赶着牛车回家了。回家的路上,风实在刮的脸上生疼,鱼儿这会就想着,要是有个马车该多好,可以坐在车厢里面。想着想着,嘴里就唱着“北风那个吹,雪花那个飘。。。。。”,把个小虎他们逗得不行,也算是驱散了一些风寒。

转眼也就到了何氏生辰这日。打头天晚上起,风就呼呼的刮着,天还是阴阴的。待得今日一早起来,天空上已是飘起了小小的雪花。大家都是很惊喜,这是今冬的第一场雪。

东西都是提前采办好了的。吃过早饭后,鱼儿就赶着何氏往房里坐缝缝补补的活计去了。姐弟几个到现在都还没向何氏透露过一丁点儿消息。鱼儿带着弟妹几个在厨房里忙活开来,当然了,一会炒菜的时候肯定是瞒不过何氏的,她会听到动静和闻到香味的,但是自己几个可以先行将菜洗好准备好。自己还可以先将蛋糕做好,然后藏起来,等吃饭时突然端到饭桌上去,何氏他们肯定是没有见过这个的。做蛋糕要用到面粉和鸡蛋,鸡蛋家里是有的,个个都新鲜。鱼儿先是吩咐小美帮着把蛋清都给单独分出来。做蛋糕还需要用到牛奶,鱼儿去镇上采买东西时,是去了上次卖牛汉子那里,他那正好有生牛仔的母牛,鱼儿给要了些过来。万事俱备,只欠动手开始做了。小美帮着打下手。鱼儿简要的将要领都是告诉了小美,小美开始打蛋清了。

正文 第二十九章 何氏庆生(二)

关于做蛋糕,其实鱼儿心里很是没底,前世都是用电饭锅来做的,现在要用炉子来做,谁知道能不能成功呢。不管了,好歹都得试上一试。很多的事情不经过实际的验证,是不会有结果的。忐忑的等待中,鱼儿不断祈祷着,这可是娘的生日蛋糕啊,要给她惊喜的,老天开眼,希望能成功。鱼儿连老天都给求上了。约莫过了小半个时辰,闻着炉子上的铁罐里传出的蛋糕香,鱼儿知道自己成功了,端起铁罐子放地上,先不解开盖子,让它自然冷却。鱼儿带着弟妹们开始准备起中午要吃的菜,洗的洗,切的切,虽说都是些孩子们,可也做得井然有序。

厨房里的叮叮砰砰终归是瞒不过何氏的耳朵,遁着声音来到厨房,看着厨房里忙碌着的鱼儿他们,眼睛都瞪圆了,“你们在做什么呢”,瞧着厨房边上的那块大案板上又是鸡的又是肉的,“你们这是打算着办酒席呢”,何氏看着又是好笑又是好气,这几个孩子,现在个个主意大,都不和自己商量下,这就操办着大吃大喝起来。“看看,你们这是浪费了,今儿个刚下雪,还不知道下几天呢,这粮食啊要省着点吃,可不带这么浪费的”,何氏径自埋怨着。小奇看着有些生气的何氏“娘,我们在给你。。。。。”,话还说完,鱼儿一把捂住他的嘴巴,“娘,这不今天下雪吗,反正在家也没事,好些天也没好好吃一顿,这小美也回来了,我们就想大家一块好好吃顿饭,就是怕你说我们,这不,我们都自己做上了,要不,您也来帮帮我们”鱼儿嬉笑着拉着何氏的衣袖。何氏无奈一笑,孩子们想吃,总也不能拦着了。大家一起操办起来。鱼儿把手上的活递给何氏,想着去后院摘上把青菜。

出了厨房,看着院子的地上已是积起了薄薄一层雪,这会雪是下的比早上大了。来到后院,猫着腰在菜地里摘了半篮子青菜,青菜都埋在雪底下,露出绿绿的叶子尖儿在外边,看着很是赏心悦目,鱼儿独自小小的欣赏了下,又去到后山脚下,看了看鸡和猪。在入秋的时候,何氏就想到冬天天冷的问题,早早的就往猪圈里摊放了些稻草,到这会,猪是可以躺在上头也不会冷。至于鸡,白天还是在栅栏里活动,间或放出去,让它们自己在山脚下四处活动,到这会,鸡都是养熟了,天黑会自个儿回鸡舍,同样的,在山脚下也是用石头加木板搭了个鸡舍。这个冬天它们倒是能过的很自在。四处看了看,鱼儿自提着菜篮子到后院井边打水把青菜洗净,水是透心凉,等洗完菜,手都快没知觉了,赶紧逃也似的飞奔到厨房。

何氏正在处理鸡,鸡头天就让鱼儿给逮了让小虎给宰了,家里就小虎敢宰鸡,何氏并鱼儿都是不敢的。鸡是已经拔好了毛,何氏将鸡剖了掏出内脏,再洗净,切成不大不小的块,再放些酱油盐并花椒粉给腌了,放一边待用。割来的二斤肉,鱼儿说了自己来处理,留下一半包饺子,一半准备做个干菜扣肉的。把干菜拿水给泡上,把五花肉冷水下锅,等水开了,肉也可以捞起来了,放砧板上切成长方形的块状,要不厚不薄,切好后,锅里下油,再放入姜末葱末,稍微的撒上一点点花椒粉,再倒入酱油,最后,再把切好的肉放下去,快速的翻炒几下,撒下盐,就起锅,这会再把泡好的干菜捞起来,挤干水,拿个大碗,一片肉再放上一些干菜又再一片肉这样的来回摆好,再放上蒸笼里蒸,这道菜鱼儿就给完成了。何氏这会已是在另外一个锅里,将腌制好的鸡块放入油里面翻炒,小虎将灶膛里的火烧得很旺。鸡块一翻炒,那香味就飘得满厨房都是。娘这是要做红烧鸡块呢。鱼儿把肉馅调好,用野地里扯来的荠菜拌的饺子馅,小美已是将饺子皮也弄好了,小奇也是跟着凑热闹,挤上来跟着包起来,只是他那包的实在不叫饺子。

何氏烧起鸡块,又摊了个鸡蛋饼,这个可是大家都喜欢吃的。鱼儿本想将豆粉也做成菜,这个是可以做成肉糕的,只是瞧着今儿个菜不少,就作罢了,留待下次再给家里人露一手,何氏现在已经是对鱼儿时不时冒出来的特异之处见怪不怪了。到这个时候,干菜扣肉也是差不多了,鱼儿打开蒸笼,端出,何氏几个瞧着是纷纷赞叹,这肉也是可以这样作的,闻着是特别的香。

忙活了一上午,终于是把饭菜给做好了,瞧着满满一桌子菜,有红烧鸡块,干菜扣肉,鸡蛋饼,素炒青菜,一大盘酱牛肉,还有一大盘热气腾腾的饺子,这可是比过年吃的都丰盛。何氏给每个孩子都盛上一碗饭,正?

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