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第66章 误解（第1页）

绿地楼前来学习的几个师傅觉得教他们的封老板脾气有点不好，几个人合计商量，一拍大腿，得出了答案。

肯定封老板还记得他们之前的那一声大吼。

这怎么了得，火锅底料关联着以后的生意好不好，他们能不能拿到奖金，能不能出人头地，当即，五个师傅决定想找个办法让封衡消气，自然也得带上司云。

“你们这炒的是什么，辣椒都糊了，放到火锅里面去煮，谁吃。”

“辣椒数量本来就不多，能经得起你们的浪费吗？！”

厨房里，人高马大的封衡站在两个师傅面前，指着里面边缘炒得有点糊的火锅底料沉声说道，说得正在炒火锅底料的两个师傅头顶冒冷汗，热汗冷汗齐流。

厨房里只有两口灶，每次练习都是两个师傅一起。

其实他们手底下的火锅底料也没有多糊，是刚才没控制好火，翻炒的速度慢了一点，这才有点糊。之前他们试炒的时候也不是没出过错，但封衡从没骂过这么狠。

“封老板，对不住，我们一定会控制好。”古月连连道歉，头上的汗都没敢擦。

古月正是现在炒火锅底料的一个师傅，他学得快，用料这些也没精确，基本上没出错过。一锅就能炒好一天的火锅底料，那些火锅底料也没浪费，都存了起来，用水冷着，然后用马车拉到最近的南陵县去了。

在这里几天，他们的炒出来的火锅底料都是如此处理，而南陵县那边的火锅酒楼也开了张，生意很不错。

这几个师傅都是绿地楼手艺不错的师傅，学习能力很强，炒出来的第一次火锅底料就能用，只是和四风火锅的还有点差别，但为了更好，所以众人才继续留下来学。

却没想到，都炒了好几天了，结果今天却出了纰漏。

古月从小就出来打工，虽然干了很多年，是个老师傅，虽然年纪比封衡还小一点，可遇到这种事，心里也挺难受。

封衡看着连连道歉的古月，他抿着唇，然后抹了一把脸，强迫自己冷静下来。

“不用道歉，是我自己情绪不对。”他说，“你们先炒着，我出去透透气，火候方面看着点，就差不多了。”

说完，他就出了厨房。封衡刚走，里面的五个师傅顿时松了口气，手下的翻炒动作都轻松了些。封衡没走远，他就在厨房外面，找了个石凳坐下。

绿地楼前院的热闹隐隐约约传到后院来，这几天绿地楼一直在炒火锅底料，火锅的香气遮掩不住，顺着走廊就传到了前面，因着这些香气，绿地楼的声音都好了些。

好些客人也在打听绿地楼是不是要做火锅生意，得到的还是之前几天的回答，客人们也不觉得失望，反而期待辣椒上市，如果有了辣椒，他们自个儿也能在家炒火锅底料吃，不仅如此，听说把辣椒放在菜里，也能吃。

“掌柜的，绿地楼什么时候才能出辣椒啊？”

“什么，得等好几个月？”

“不是吧，等这么久。哎！要是你们店卖火锅底料就好了，我感觉要是用火锅底料炒菜吃，味道肯定也不错。”

“什么，四风火锅？我们已经问过了，他们不卖火锅底料，店里光是卖火锅的都不够，不往外卖的。”

封衡在后院坐了一会儿，就去前面看了看。

司云说让他独当一面，不管是现在的四风火锅，还是以后的酒楼，以及现在的辣椒生意，他都得知道，所以封衡也听他的话，时不时的就来听听客人们对辣椒的评价。

封衡也乐意做这些，他和司云现在的关系不同了，作为夫君，就应该让自己的妻子过上好日子。之前为了留下司云，才说自己主内，他主外，其实他也想通过自己的力量让司云不吃苦，既然现在有机会，他就不会放过。

站在后堂和前院的门口看了会儿，封衡就决定回去了。

厨房里依旧炒得热火朝天，封衡深吸了一口气，进了厨房。等他再次出来，已经过了中午，炒了一个上午的火锅底料，众人都很热了，身上的味道也很大，香倒是香，但闻久了也不怎么样。

于是众人就决定回去洗澡，一般他们一天只炒一个上午的火锅底料，自己炒也看别人炒，基本上一人炒一次，这样出来的火锅底料也不是很多，全送到南陵县那边，如果那边消费不完，又送到其他地方，幸好天气凉快了下来，有水专门冰着，路上常换，也不担心坏。

师傅们的安排是这样的，上午炒火锅底料，下午就休息，同时也总结炒制经验，一边总结一边实践，才能迅速的提升。