,但是没有问出口。 实话说,如果不是有一定的历史知识,看过几本宋朝的书,有几个人知道文彦博、韩琦、王素、余靖、石介这几人的名字?就连蔡襄也只是因为“苏米黄蔡”的书法才流传,但是“蔡”指的是蔡襄还是蔡京还有争论。 众人喝酒吃菜,因为阵营不同,反而谈论的国事不多。 樊楼的菜品在这个时代是最好的,多鹅鸭肉,多以烤、炸为主。鸡肉反而不多,而且多是小鸡,也多做羹。 鹌鹑也是餐桌上的主菜,被誉为动物人参,最出名的是八糙鹌子,就是用八瓣糙果茶榨出的油烹炸腌制过的鹌鹑,八瓣糙果茶如今已经是濒危植物,在宋朝也不多,榨出的油也很金贵。 羊肉和鹿肉是大补,这个时候林间还有野鹿,经常有北方来的行商贩卖活鹿。 牛是禁止宰杀的,市面上的...
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