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第74章 娘亲你摆摊一定可以的（第2页）

淀粉水在火力的加热下，开始渐渐凝固了。

陈小草仔细看了看。

“现在还没有开始冒大泡，还是不行，接着搅拌！”

陈小草加快了手上的速度，同时加入了一点点盐。

一分钟之后，已经变成果冻状的面糊开始冒打泡。

陈小草赶紧把锅端了起来。

把面糊倒进了菜盆里面。

不浪费一点点，把锅里面的面糊全部都刮的干干净净。

接着把菜盆用力在案板上敲了敲，让面糊变得更加平整。

“很好！这凉粉就做成了！”

陈小草把菜盆端了出去给两个孩子展示。

王珍珠好奇的问：“娘亲，这是什么呀？看起来软软的！”

“娘给它取了一个好听的名字，叫做——凉粉！”

“那我们现在可以吃了吗？”

陈小草摇摇头。、

“不行呀，现在凉粉还是热的，没有办法切成小块，要等一个时辰，等面糊完全凝固成一个大块以后，就算是做好了，到时候就可以切成小块来凉拌吃了！”

“娘亲好厉害呀！”

陈小草：“珍珠，锦鲤，你们现在吃干馏红薯，差不多也能吃个半饱了，一个时辰后，娘亲保证你们吃的饱饱的！”

“好呀好呀！”

陈小草把做好的菜盆放到了厨房，等着自然放凉。

一个时辰后。

凉粉凝固成型了。

陈小草把菜盆倒扣在案板上，用力敲了敲。

完整的凉粉大块就被倒出来了。

陈小草很激动。

“简直完美！”

陈小草准备用凉粉刮刮凉粉的时候。

突然想到这个时代没有这种东西。

“我一会让村头的王铁匠给我打一个出来就行了，反正凉粉也有切成块吃的吃法！”

陈小草把凉粉切成了块。

接着用酱油，醋，蒜末，香菜，葱花，芝麻油做成凉拌料汁。

又单独做了一份带辣子的。

接着把切好的凉粉放进了三个碗里面。

然后端了出来。

“好啦，珍珠，锦鲤，这就是娘亲给你们做的凉粉！尝尝！”

王珍珠仔细看了看。

“娘亲，这凉粉看起来好嫩好嫩啊！”

“是啊，吃起来也特别有嚼劲！保证你吃了一碗还想着另一碗！”

王珍珠立刻夹起一块吃了起来。