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第178部分（第2页）

“这是我突然构想出的一道菜，你们都看仔细了，若是学会了。以后便是我们芳菲雪的招牌…”这一道菜是秦方这一路思索的结果，也是他在进阶高级烹饪之前领悟到一点，同时也是一种很特别的烹饪技法。

这道菜是以佛跳墙作为基础的，但是在选材上更加苛刻，并且烹饪自勺方法也更加多样，煎、炒、烹、炸、贴、烧、闷、炖、蒸几乎用了十多种不同的烹饪手法，然后混合在一起，最终成就了这样一锅非常特别的菜式……而不是像佛跳墙那样的单单一种峒。

“温怡，过来给我打打下手……”

这一道菜的制作难度极大，真正需要的就是时间，可偏偏唐书记他们已经在包间里面等候着了，秦方也只好把温怡拉上，两个人合力制作这一道菜了。

两位拥有中级烹饪的高手，即便是实力依然差距不xiǎo，可是这一点点影响并不会对整道菜产生太大的差异。

详细的jiāo代了一下温怡她需要做的事情，温怡很认真的听着，时不时的点点头，似乎若有所悟的样子，就算是个别难处也只是稍稍迟疑了一下，很快就明白了，立即开始动手了。

倒是孙良和吴平这一对师弟听着就觉得蛮玄乎的，勉强知道一点做法，可是为什么要这样做，怎样才能做好，他们就是一知半解了。这就是烹饪水平的差距。

制作的过程非常的复杂即便是厨房里的师傅们都在帮忙切配。秦方和温怡那超绝的速度，尤其是单手武器jing通的秦方更是将菜刀、锅铲、汤勺等等，耍nong的jing妙绝伦，可依然花费了将近半个钟头的时间才算是最后完威。

而趁着这个时间，外面的那些客人们桌上的菜都已经全部上的差不多了，包间那边则是由温怡亲自负责的。

当秦方推着xiǎo车推开包间的mén走进来的时候，所有的眼睛部注视着他，让秦方意外的是，外面前已经吃上了，这里面却依然只是在说着话，却并没有开动。

“让各位久等了，真是非常抱歉！”

看着那空着的一个位子，还是靠在唐菲菲旁边，紧挨着唐书记的，这才秦方心头微微一震，很是歉意的说道。

“xiǎo秦来了，快坐下来吧！”

唐书记倒是依然保持着原来那和煦的笑容，并没有因为秦方让他们干等了半个钟头而生气“是，唐书说”，“

秦方恭恭敬敬的说道，同时将这一道真正的主菜摆放在了桌上。不过上面依然盖着一只很大个儿的金属盖子。

对于这个威严的中年男子，秦方是非常尊敬的，不仅仅是因为他的身份地位，更是因为他是唐菲菲的父亲。

“xiǎo秦啊，你也别唐书记唐书记的叫我，以后就叫唐叔叔吧……”

唐书记笑了笑，很是和气的说道，他现在对秦方还是比较满意的，自然也就亲近了一些。

“是，唐叔叔！”

秦方也不客气，立即就叫上了，一旁的唐菲菲脸上也是露出了灿烂的笑容。

“这一道菜是我们芳菲雪的招牌菜，也是为您特地准备的“……

面对唐书记如此的盛情，秦方真的是无以为报，立即站了起来。揭开了桌上那只巨大的金属盖子，露出了里面的那一道菜。

“哇，好香呃”“

丁楚楚这丫头从来都是有什么说什么的，几乎在秦方打开盖子的同时，那一抹you人的香气便立即扑面而来，这xiǎo丫头一闻到就忍不住蹦了起来，食yu大增不说，差一点直接动筷子了，这才看见唐书记笑呵呵的望着她，很不好意思的笑了笑。

“不错，香味扑鼻……”

好在唐书记对此并不在意，以他这样的身份地位，什么样的菜式没有尝过，所以显得非常淡定，不过这简单的几个字的评价却是很实在的。

“xiǎo秦，这一道菜有个什么样的讲究？看起来有点像是佛跳墙。似乎又不是很像“……

望着这一只锅里面泾渭分明的七种颜sè，即便是见过无数种美食的唐书记都觉得这道菜很不简单。

“其实也没有什么讲究，这一道菜名为七窍玲珑，乃是采用其中不同的烹制手法，将所需的各种材料分别烹制完成，随后再混合而一锅，再以佛跳墙的峒炖熬制，七种味道各自为政、可有互相混合，圆融如意，这才取名七窍玲球……”

秦方笑呵呵的解释道，真正的烹制过程远比他说的困难的多，七种不同味道的菜式混为一锅，然后又慢火焖炖了几分钟，既要保证原先的味道，却又要相互混合，难度之大根本都无法想像“……七窍玲呃”，好名字！”

唐书记轻轻的点了点头倒是轻声赞了一句，不过倒是看了秦方一眼，眼神之中闪过了一丝异sè。

其实这个名字也不过是秦方一时兴起才取的，并没有什么特别的意思，不过看唐书记的表情似乎在他的心中已经被赋予了什么样的含义了，只是秦方并未注意到这一点。

“唐叔叔，您是长辈！请您先来，品鉴一下我们芳菲雪的这一道招牌菜”，秦方立即恭敬的表示道。

，“好！xiǎo秦啊，你可是跟我保证过吃了你这里的菜，一定会让我当这个回头客的，要是不能让我满意，我可是要打你板子的“……

唐书记～边说笑着，一边伸出筷子去夹菜。