“好了,先腌制一炷香时间,我们先把油倒进去,油烧热以后要把鱼块炸一下。”
花满星很少进厨房,只能简单跟她说两句,剩下的只能让她自己摸索。
鱼块腌制好以后,油也已经烧热了。
“炸鱼要控制好火候,不能炸老了……”
花满星把鱼块夹进油锅里面,微黄后又用筷子把鱼块翻了个面。
锦宝一边看一边点头,一个教的认真,一个学的认真,和谐的一幕让人不忍心打扰。
鱼块炸好出锅以后。
花满星找来醋和白糖,还有两个红柿。
她把红柿用开水烫了一下,剥掉皮以后切成很小的块,然后热锅放油直接翻炒起来。
炒了几下后往里面加点盐,直到炒成汁水状,才往里面加入白糖和少许的醋。
接着,把炸好的鱼块倒进去,继续翻炒。
直到汤汁快干了,又加入切好的青蒜作为点缀。
“做好了,准备出锅,闻一下香不香?”
花满星把糖醋鱼块装进盘子里,端起来,扭头看向自己的女儿。
锦宝咽了一口唾沫,“香,看着就很好吃,我也想试试。”
“当然可以,时间还早,这里还有一些鱼块,来,你可以试着做一下。”
花满星把食材帮她放好,锅洗刷干净以后站在旁边看着。
小临和郑加成也围了过来,这是妹妹第一次做饭,他们要看清楚。
待会不管是做的好吃还是难吃,他们一定吃的干干净净。
锦宝深吸一口气,回忆着花满星刚才的步骤,一步一步操作起来。
第一次做,难免有些手忙脚乱。
花满星安静的看着,并没有出声打扰她,做饭这回事,还是要靠自己先摸索一番。
这时候要是出声指点,她只会更加慌乱,有什么不足的地方,做好以后再说也不迟。
毕竟一回生二回熟嘛。
很快,锦宝的糖醋鱼块也出锅了。
整体看上去还算不错,就是糊了一些。
“让我尝尝。”
“我也要尝。”