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第19章 菜系权限（第1页）

看着面前眼花缭乱的转盘，萧晨还是放弃了寻找规律的想法，决定靠运气，不过他的运气一向不好。

“来个鲁菜吧。”老家是鲁省的他显然对鲁菜情有独钟，事实上鲁菜的分支很是庞大，就连京城菜、东北菜都有它的身影。

会炒一些家常菜的萧晨说不上对什么菜系擅长，不过他还在京华酒店的时候，那里的主厨对于鲁菜是很拿手的。

“停。”随着意念一动，指针由快变缓，快速的掠过‘粤菜’一栏。

粤菜为八大菜系之一，其中又分为广府菜、潮汕菜、东江菜。

萧晨还记得看过一个专题纪录片就是专门讲潮汕菜的，把当时的他馋的不行，现在想想还直流口水。

随后指针掠过鲁菜、江苏菜，缓缓地停留在‘川菜’一栏。

【恭喜宿主获得菜品‘麻婆豆腐’！】随着系统声音的响起，整个转盘渐渐变的昏暗，唯独剩下指针指向的“川菜”位置闪烁着彩光。

一道流光从转盘飞入萧晨的眉心，他闭上眼睛仔细的感受着。

有了之前的经验，他学习起来显然轻车熟路。不一会儿，麻婆豆腐的技法便已经烂熟于胸。

川菜主要分为“蓉派”和“渝派”两大类，其中麻婆豆腐就是蓉派中最具有代表性的特色菜之一。

甚至在整个川菜菜系中，麻婆豆腐都是最著名的那道菜。

谁要是不知道麻婆豆腐？那他肯定没吃过川菜！

萧晨往案板看去，在那旁边系统提供的食材依然准时出现。

平时用来盛放食材的筐子变成了一张清香扑鼻的荷叶，外面数九寒冬，荷叶却仍然娇翠欲滴，散发着淡淡的清香。荷叶里则装着一大块白生生的豆腐。

“这也太扯了吧。”一边说着，萧晨‘砰’的一声拉开案板上方的壁橱。

橱子里面摆满了所需的各种调味料，什么辣椒花椒，瓶瓶罐罐一应俱全，并且已经分类别码放好了。

萧晨感叹到，幸亏有系统存在，不然就单是食材的采买就够喝一壶的。

那大大小小的瓶罐简直让他看花了眼。

豆腐点的老的，是北豆腐，传说有甚者可以用秤杆挑起来不碎；点的嫩一点的，是南豆腐。

用来做麻婆豆腐的正是南豆腐，这样做出来的菜才会入口嫩滑。在小筐里的豆腐经萧晨用锅铲轻轻一碰，只见它顿时颤颤巍巍的，快要晃起来了，这样的豆腐软硬程度恰到好处。

来不及实验这道菜，萧晨又屏气凝神，准备抽取今天的第二道菜品。

完成任务后，系统已经提升至二级，萧晨现在每天可以售卖两种菜品了，这离他的攒钱目标实现之日越来越近了。

第二道菜品则是相对普通一点的蛋炒饭，随着菜品技法的吸收，相应的食材也随即出现在了厨房里。

这两道菜的定价分别是蛋炒饭18元、麻婆豆腐26元。

还是照例写在黑板上，不过这次两道菜品被萧晨用不同颜色的粉笔给分别标注好，并着重表示。这样食客一进门就能看到新菜，也免得他每次都要再行解释一遍。

“群公告：各位群友大家上午好，今日供应菜品：麻婆豆腐、蛋炒饭。欢迎大家前来品尝！”萧晨在微信群中发布了今天的菜品信息，他的群昵称就是自己的真名，很容易被认出。