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第775章 红烧黄河大鲤鱼（第2页）

“好玩，好玩，这样子不显得逼格高么！”

王红的手中不知道何时出现了一个网子，直接在浑浊的河水里面搅拌了好半天。

他的面色一喜，竟然从河水里面捞出来了一条肥大的鲤鱼。

“卧槽，黄河鲤鱼，难道你们这儿通往黄河吗？”叶归瞪大眼睛。

“那自然不是，就是模拟一下黄河人捕鱼的困难，这样子价格可以更贵！”

王红说着，大家又笑了起来。

叶归看了一眼这个黄河鲤鱼，肚子肥大，体重惊人啊。

怕是这一条鲤鱼的重量就在2斤了。

“不愧是大名鼎鼎的黄河鲤鱼啊，真的名不虚传！”

“黄河鲤同淞江鲈鱼，兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼。黄河鲤，自古就有‘岂其食鱼，必河之鲤’、‘洛鲤伊鲂，贵如牛羊’之说，向为食之上品。黄河鲤还以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，驰名中外！”

“鲤鱼跃龙门的传说大家应该都听说过吧，那其实就是说的黄河鲤鱼！”

王红说道：“食神大人您慢慢水，我先去做饭了！”

“您做的地方就在前方，有一个小亭子，在那儿坐着！”

叶归走了过去，他说道：“王大师在御膳房的时候就有御膳房开心果的名号，他的人缘也非常好！”

他给王大师挽尊了一下，随后继续说道：“黄河鲤鱼的产量随着近现代的过度捕捞和污染排放，导致产量逐渐下滑！”

“这在古代名声显赫的黄河鲤鱼也是迎来了危机，好在经过大家的努力，减少污染，划定生态区域后，黄河鲤鱼的产量也是在逐渐上升！”

“只可惜家养的和野生的还是有很大的差距，首先是个头差距，其次就是肉质了！”

“但是我相信王大师是不可能拿出家养的黄河大鲤鱼前来忽悠我的！”

叶归继续说道：“除了黄河鲤鱼，刚刚王大师还说了一道郑州烤鸭，这其实就是帝都烤鸭的翻版，味道也差不多！”

“烩羊肉则是说和李世民有关，据说是唐朝初期，李世民率兵去洛阳平息郑王王世充叛乱，结果被王世充的得力干将王仁则围困，身负重伤。危急关头，少林十三棍僧出手相救，把受伤的李世民藏了起来。”

“为了使李世民早日康复，少林和尚买了几只小山羊，用铁锅盛嵩山泉水和大葱、粉皮、花菜等特产来炖肉，然后炖出来了所说的烩羊肉。炖出的烩羊肉不仅营养价值高，而且味道特别好。”

“李世民吃后，伤愈极快，恢复元气后起兵平复了王世充。李世民继位后，还记着美味的烩羊肉，传旨让嵩山高厨星夜兼程，速到长安让他大快朵颐烩羊肉。为答谢少林高僧救命之恩，特降旨免除酒肉之戒，从此登封烩羊肉誉满中原，流传千年之久。”